关于礼仪培训心得总结1000字

　　这段时间一直在给酒店和餐饮行业做礼仪培训，我发现很多的一些酒店行业都在提倡“优质服务”，也就是含有超常规的和一般性的服务内容和服务满足，一般理解是“规范服务+超常服务=优质服务”，即优质服务是在规范服务的基础上有超乎常规的表现。其实大家都有这样的认识和期望，并也会一再的要求服务人员要这样去做，但往往却忽略了最重要的一点，如何传播和灌输服务文化，我们说“酒店服务文化是用语言文字在企业内外公开传播的服务主张及服务价值观，能体现在员工的服务行为中,让顾客深深感受到，从而达到企业服务使命。”通过这段文字，我们不难看出，酒店的服务文化理念是需要不断传播和灌输的，它最终能体现在员工服务行为中，并能让客人感受到，而不是我们的一句口号和目标。如果说：“一切为了顾客”是酒店的服务文化理念，关键是员工心中是否都能想着顾客，在行为上是否都能随时帮助客人，如果做不到，这句话就是酒店的口号，并不是酒店的服务文化体现，所以我们都应该思考酒店所谓的服务文化理念如何能有效落实。

　　海尔集团总裁张瑞敏在谈到文化理念灌输时说：高层领导就要向传道师一样，不断传播企业的文化。也就是说，酒店里每一个管理者，从上到下，都要不厌其烦的坚持灌输酒店的服务理念到员工心中。我们都有听说过希尔顿饭店的文化是微笑文化，美国饭店大王康拉德·希尔顿先生为了传播并灌输这一文化理念，每天都问他的员工：“今天，你对宾客微笑了吗?”他经常说：无论饭店遇到什么困难，希尔顿饭店服务员脸上的微笑永远是客人心中的阳光!也就是这样，希尔顿饭店的所有管理者也天天问、天天说，不断灌输，最终就落实到了员工心中，变成了希尔顿饭店员工的一种习惯，他们一见到客人就会微笑。如果有一天他们某个员工失去了微笑，我想他一定会认为自己都不是希尔顿饭店的员工，甚至感到是一种耻辱，觉得背叛了希尔顿饭店，如果都能上升到这样一个高度，我们还用担心服务文化不在员工的心中吗?所以关键点就是，酒店所有的管理者是否能像希尔顿饭店的管理者那样，从上到下坚持天天传播和灌输服务文化呢?

　　除了以上说的这一点，还有就是培训，只有通过不断的培训才能进一步强化和实施酒店的服务理念，我们有多少酒店对新入职的员工做过10个小时以上的强化培训呢?就目前我在做培训的这两家公司，我向她们的人员了解到，基层的一线服务人员，80%以上都是第一次接触这个行业，从未参加过相关的专业培训，而恰恰正是这样一批人员天天面对我们的顾客，代表着贵酒店的整体形象，时刻展示着我们的服务质量。我个人认为，服务行业越是不做培训，你的成本就会越大。每个人都有自己过往的生活习惯和社会圈，对事物的认知和思维方式也不一样，只有通过不断的培训，才能让大家更好的认知企业的价值观，规范大家的行为举止，准确传递酒店的服务理念。