专利名称：高耐受性β-葡萄糖苷酶及其应用专利类型：发明专利发明人：袁辉
申请号：CN201510175655.7申请日：20150415公开号：CN104988125A公开日：20151021
摘要：本发明涉及一种高耐受性β-葡萄糖苷酶及其应用，所述β-葡萄糖苷酶耐65-100℃高温，耐4%氯化钠，耐3%醋酸，耐11%酒精，该β-葡萄糖苷酶由保藏编号为CGMCC No.7799、保藏名称为曲霉（Aspergillus sp.）BG30的棘孢曲霉菌株发酵获得，其制备方法按如下步骤进行：（1）将曲霉（Aspergillus sp.）BG30接入斜面培养基进行增殖培养，用无菌生理盐水洗下斜面培养基上的孢子；（2）将孢子液接入产酶培养基进行发酵培养，发酵液进行分离获得β-葡萄糖苷酶粗酶液，所述粗酶液经过盐析、透析、DEAE-阴离子交换柱层析、脱盐和冷冻干燥纯化获得β-葡萄糖苷酶。本发明的高耐受性β-葡萄糖苷酶耐65-100℃高温，耐4%氯化钠，耐3%醋酸和11%酒精，具有较强的增香功能及转糖苷酶活性，用作酶法合成烷基糖苷等。
申请人：浙江科技学院
地址：310023 浙江省杭州市留和318号
国籍：CN
代理机构：杭州赛科专利代理事务所(普通合伙)
代理人：冯年群
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