lk经典星巴克内涵文化

1971年诞生于美国西雅图，靠咖啡豆起家的星巴克公司，在1992年挂牌上市后的十几年时间里，其快速的发展势头令全球瞩目。目前仅在中国，已经接近5000家直营店。

星巴克咖啡店大都选址繁华商场或写字楼附近，顾客定位为二三十岁、有一定社会地位、有较高收入、有一定生活情调的人群。星巴克追求的不是顾客的数量而是顾客的质量，是特定人群对于星巴克咖啡的“顾客忠诚度”。明确的品牌定位，决定了星巴克可以制定更明晰的品牌文化、品牌体验，而这一类人群可以容易的认同并且传播星巴克提供的与众不同的品牌文化。

咖啡文化是星巴克文化的主要组成部分，顾客在品尝咖啡的过程中，被它所蕴涵的文化价值折服是所有迷恋星巴克的消费者的共同体验。很早以前就有专家指出：“星巴克出售的不仅仅是咖啡，还包括咖啡文化。这类似于中国古代的茶道、茶艺。茶道、茶艺的价值诉求不是解渴，而是在品茶的过程中享受茶文化。著名作家董桥说过，“有身份的人不饮不无道之茶，茶有茶道，同样的咖啡也有自己的道。”“”“星巴克的成功在于它创造并发扬了“咖啡之道”，让有身份的人喝“有道之咖啡”。

在星巴克上万家品牌店中，无论是店内的装修风格、还是灯具、咖啡用具都散发出令人舒服的感觉。这也是星巴克文化不可或缺的一部分。舒尔茨说：“我们追求的不是最大限度的销售规模，我们试图让我们的顾客体会品味咖啡时的浪漫。”

星巴克对咖啡的苛刻要求世界闻名，无论是原料豆及其运输、烘焙、配制、配料的掺加、水的滤除，还是最后把咖啡端给顾客的那一刻，一切都必须符合最严格的标准，都要恰到好处。每一位星巴克员工，都要熟知咖啡的知识、制作咖啡饮料的方法、咖啡的历史等等，以便可以详细地向顾客讲解有关咖啡的一切。可以说，每一位星巴克的员工都是“咖啡博士”，每一位星巴克的顾客都会在这里学到专业的咖啡文化。而在现在的中餐饮连锁企业中，能做到这一点的寥寥无几。

不依赖于广告的品牌创立方式是星巴克最独特的一点，对星巴克而言，口碑就是最好的广告。美国企业管理专家在分析星巴克成功经营案例时指出，星巴克的独特之处就在于它开创了一种不依赖于传统广告的品牌创立方式。星巴克的品牌传播不是通过人们常用的一点对多点的广播模式，这种做法的特点是见效快，耗资多，但延续时间短;而星巴克采用的是一种看起来相当缓慢的一点对一点的点播模式，这种做法的特点是见效慢，花费小，但延续时间长。事实上，正是这种点对点传播的做法使星巴克成为当今世界餐饮行业的著名品牌。