用科技支撑食用菌产业发展

Ｉ文汇　奉刊记者张扬　无论从农业结构调整、农民增收、　科研攻关结硕果　济可持续发展，还是从提倡科学膳　北京市农林科学院植物保护环境　ｒ的角度来看，食用菌产业都具有十　保护研究所（以下简称植保环保所）是　广阔的发展前景，属于新兴产业和　北京食用菌协会的挂靠单位，通过近　日阳产业。　３Ｏ年的研究，其食用菌新品种选育和　近年来，北京食用菌产业发展较　栽培技术已经具备了坚实的理论基础　，已成为北京现代农业新的经济增　和丰富的实践经验。研究成果先后获　点　据统计，２００５年北京食用菌总　得过北京市政府多项奖励：“食用菌优　量已达３６２４７吨，是１９９０年总产量　良品种及先进栽培技术示范”获北京　５００吨的１Ｏ倍。生产品种已由原来的　市政府示范推广二等奖，“北京猴头菌　菇，香菇发展到目前的平菇、香菇、　１号优良新菌株的选育”获法国专利，　￡针菇、双孢菇、草菇、白灵菇、杏鲍　“通县食用菌综合技术开发”获北京市　、茶树菇、木耳、鸡腿菇、真姬菇、　政府星火科技二等奖，“木耳代用料栽　鱼菇、秀珍菇、灰树花、姬松茸、猴　培综合配套技术研究”获北京市政府　菌、灵芝等２Ｏ余种。　科技进步三等奖，“高档菇优良新菌株　的选育与大面积推广”获北京市政府　科技进步三等奖，“食用菌优良品种及　配套技术推广”获北京市金桥工程项　目一等奖，“利用北京当地资源种植食　用菌技术大面积推广”获北京市金桥　工程项目二等奖，“白灵菇和杏鲍菇优　良新品种选育及关键栽培技术研究”　获北京市科学技术二等奖。　植保环保所现收集收藏３Ｏ余种、　３００多份食用菌资源，是国内具有资源　数量较多的单位之一。利用诱变育种、　杂交育种等技术先后选育出１Ｏ余个食　用菌优良品种，如香菇Ｌ９３７、Ｌ８６７，金　针菇９３０９、金白一号、北京大木耳、北　京猴头菌ｌ号、白灵菇１２号、杏鲍菇　１３号、小白平菇、鸡腿菇一农、茶树　菇一农、草菇～农等。主要推广到房　山、通州、顺义、怀柔、密云、平谷　延庆、大兴、门头沟、昌平等京郊区县　及辽宁、吉林、山东、河北、河南等省，　近年来累计推广面积达２万余亩，使京　郊食用菌良种覆盖率达８０％以上，创　造社会经济效益达２亿余元。　植保环保所近年来研发出多种食　用菌栽培技术，如白灵菇和杏鲍菇关　键栽培技术，此项技术可使白灵菇和　杏鲍菇产量提高４０％左右，亩增效达２　万余元。此外还有高档食用菌周年栽　培技术、食用菌林地栽培技术、食用菌　反季节栽培技术、利用废弃煤矿巷道　栽培食用菌技术等，累计在京郊推广　面积达２５００余亩，创造社会经济效益　达１亿余元。　铺就京郊富民路　根据郊区对食用菌技术的需求，　北京市农林科学院植保环保研究所积　极开展科技培训工作，举办２００余次食　用菌栽培技术培训班，为农民讲授各　种食用菌栽培管理技术，累计培训技　维普资讯 http://www.cqvip.com 婶隧县食用菌产业的发展．带动ｊ　批食用蔺生产基地和企业的发展，　北康食用菌产：业的发腱做ＨＩ　ｒ贡献＋　同时电为当地农民增收致富做出丁熏　璎贡献。如腐ｌ１Ｉ篷庙耳岗食用菌生产　基地．房山陌青龙潮镇庙耳岗村原来　是个后进村．１　９９４年人均收入仅为　１　２００余元，逋过研究所的技术墙训指　导，推』’　了平菇，香菇　金针菇、杏鲍　菇，白破请等多个食用茵新品种和多　种食用茁栽培新技术，带动了全村食　用筒产业的发展　目前每棚食用　年　纯收入可达到１～２万元，人均年收入　增加到１　Ｈ余元，２００２年被｛平为北永市　农业标准化生产示范基地．成为北京　ｆ仃食用菌生产专业村，２００６年成为：『匕　京市新农村建设的试点村。此外还有　通卅ｌｌ曩盒情公司自爱菇生产基地，顺　义Ｋ食煽荫协会生产基地，密云县食　ｆｔｌ茼试验站，怀柔区食用茵牛产赫地　等。　今后，植保环豫所将继续努力．　时惧进，小Ｗｉ￣，Ｊ新，选育食用菌优良新　品种．研发食用菌栽培新技术．加强率｝　技　转　食　做