作者机构： 连云港市卫生防疫站;连云港市卫生防疫站出版物刊名： 中国卫生事业管理页码： 35-36页
主题词： 食品卫生质量;样品合格率;送检样品;执法依据;鉴定程序;卫生监督部门;鉴定报告;检样;冷饮制品;鉴定结论
摘要：食品卫生质量鉴定是《中华人民共和国食品卫生法(试行)》,赋于各级食品卫生监督机构的重要职责,是对食品卫生质量的最终确认,也是各级食品卫生监督部门的主要执法依据。但是国家尚无统一的食品卫生质量鉴定程序,致使食品卫生质量鉴定存在问题较多,影响执法的严肃性和科学性。
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