生姜姜瘟病的发生与综合防治

生姜姜瘟病的发生与综合防治

作者：练海峰 石坤华 谢胜伟 张振平 何小东 来源：《科学种养》2013年第15期

【摘 要】本文针对兴宁市姜区姜瘟病发生较严重的情况，进行了调查分析，提出了综合防治措施。

【关键词】生姜；姜瘟病；发病特点；防治措施

兴宁市黄陂、罗浮镇具有多年种植生姜历史。由于生姜产量高、品质好，在当地小有名气。但近年来，姜瘟病在该地发生较重，发病田块一般减产10%～20%，重者50%以上，甚至绝收，给种姜农民造成较大经济损失，影响了种姜积极性。但由于姜瘟发病期长，传播途径多，防治难度大，效果不理想。为此，去年笔者对该地进行了调研分析，提出防治姜瘟病的综合措施，取得了较好成效。 1 姜瘟病的主要症状

生姜的根、茎、叶均可受害发病。病菌一般先在地上茎基部及根茎上侵染危害。发病初，叶片卷缩、下垂而无光泽，而后叶片由下而上变枯黄，病株基部初呈暗紫色，后变水渍状黄褐色，继而根茎变软腐烂，挤压后有白色发臭的黏液。严重病株，后期地上部调萎枯死，并易从茎秆基部折断倒伏。 2 姜瘟病的发病特点

姜瘟病是一种细菌性病害，青枯假单胞杆菌是其致病菌。在25～30℃的最适温度下十分有利姜瘟病菌的流行和发展。在当地，一般在5月下旬开始出现病株， 6月中下旬至7月及9月至10月上中旬是姜瘟发病高峰期，尤其是在适温多雨天气条件下，大量病菌随水扩散，造成多次再侵染，往往在较短时间内就会引起大批植株发病。一般地势低洼，易积水，土壤粘重或偏施氮肥的地块发病重，而地势高，排水良好的砂质土，一般发病相对较轻。 3 综合防治措施

根据生姜姜瘟病的发生规律及流行条件，应采取以农业防治措施为主，以药剂防治为辅的综合防治策略，尽可能控制病害的发生和蔓延扩展。 3.1 实行轮作，切断菌源

实行轮作，重施有机肥，增施磷钾肥，这是减轻姜瘟发生的有一个效措施。姜瘟病菌可在土壤中存活2年以上。因此，实行轮作是切断土壤传菌的一个主要措施。一般发病轻的田块要

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间隔1～2年，发病重的田块要间隔3～4年，与水稻（禾本科作物）或葱、蒜轮作，不能与番茄、茄子、辣椒、马铃薯等茄科作物轮作 3.2 精选姜种，杜绝传菌

选用无病优质姜种是切断初侵染源的一个重要措施。生姜收获前，可在无病姜田严格选种，在姜窖内单独存放，第二年下地前再进行严格挑选，防止种姜带菌传播。 3.3 深耕改土，精细整地

生姜是喜温、喜肥、忌高温烈日、怕渍怕旱作物。松、肥、厚、深的砂质壤土是生姜高产的基础。有深厚、肥沃、疏松的土层有利于生姜生长，提高植株抗病能力。因此，种植生姜要深耕改土、精细整地。在冬至前进行深翻晒冬，春节后打碎泥土，种植前再进行翻锄翻耕，整平厢面，并开好环田沟、十字沟。采取高厢深沟，利于排水，提高通气性，减轻姜瘟病发生。姜厢做成1.5～2m、宽沟0.4～0.5m、沟深0.4m以上。 3.4 姜种消毒，减少菌源

催芽前用8%菌克毒克（宁南霉素水剂）1000倍液或姜瘟宁500倍液浸种30min；然后捞出平地堆放并用麻袋覆盖闷种6h后进行催芽播种。 3.5 施用净肥，淋施净水

施用腐熟净肥可以减轻姜瘟病发生危害。一般不宜施用病姜、病株及带菌土壤沤制的土杂肥，而应施用腐熟的猪、牛粪等有机肥。同时，天气干旱时，宜采用井水等净水灌溉。要增施磷、钾肥或复合肥（含硫酸钾），不偏施氮肥。 3.6 病株处理

当田间发现病株后，应及时拔除中心病株，同时，将周边的健株一并去掉，并将病体集中深埋或药物处理，并挖去带菌土壤，在病穴内撤施生石灰，然后用干净的无菌土填平。严禁病株放入水沟、道路及水井，防止姜瘟病菌被流水进行传播危害。 3.7 药剂防治

防治姜瘟病要以防为主，防重于治，做到早发现早防治。这是防治姜瘟病的重要措施。一是一旦发生姜瘟，要及时施药防治；二是发病较重地区，建议在发病前施药防病，效果较好，可在5月下旬至6月施药1～2次，药剂可选用8%菌克毒克（宁南霉素水剂）1000倍液或用妙回田（3%甲霜灵.恶霉灵）500倍液穴施（淋姜头），每隔7～10d淋1次，连续2～3次；或用姜瘟宁500倍液穴施（淋姜头），每隔5～7d淋1次，连续2～3次。

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