酒店康乐部岗位职责
1、康乐部经理岗位职责 2、康乐部主管岗位职责 3、康乐部领班岗位职责 4、康乐部前厅接待岗位职责 5、康乐部收银岗位职责
6、康乐部更衣、水区效劳员岗位职责 7、康乐部休息大厅效劳员岗位职责 8、康乐部VIP休息区效劳员岗位职责 9、康乐部计时处效劳员岗位职责 10、康乐部吧台效劳员岗位职责 11、康乐部技师岗位职责
文件名 苦思文件编码 康乐部经理岗位职责标准 KSWJ001 页 码 1-1 ●严格执行国家、地方政府的有关法规和制度,负责本部门各项工作的正常运行。 ●制定部门各阶段的工作方案,建立健全下属各部门的规章制度,并催促下属员工严格遵守。 ●熟悉本部门的各项效劳及各项设施、设备的使用与管理。 ●注意本行业的开展动态,注重行业的市场调研,努力开拓新型效劳及管理模式。 ●监督营业指标的完成。 ●做好本部门的环境美化及卫生工作,并催促下属做好。 ●带头执行各项规章制度,处理好客人的投诉。 ●监督下属做好平安防火工作。 ●定期召开部门例会,听取汇报、研究市场变化情况,做好各项任务的落实工作。 ●负责本部门员工的培训工作,培训新生力量,熟悉工作程序提高员工素质,重视员工的思想教育 ●注:经理一词解释;经理为经营管理,“经〞即经营、目的以最少的资金投入换取高额的利润。“理〞即管理、目的管理好人力和物力使之能融合在一起发挥最大的成效。 文件名 康乐部主管岗位职责标准 苦思文件编码 KSWJ002 页 码 1-1 ●严格遵守公司的各项规章制度协助经理完成每日的工作安排。 ●熟悉本部门的各项效劳及各项设施、设备的使用与管理。 ●提高管理效率,调动下属的积极性。 ●协助员工领取所需物品。 ●检查效劳区营业准备工作情况。 ●检查全场卫生情况,包括员工的仪容仪表、工服等。 ●全天监督全程动作、纪律卫生情况,不准串岗、离岗、实行现场管理制。 ●与客人多交流,处理各种顾客投诉。 ●祥细记录客人档案、定期把宾客情况反映给上级领导。 ●员工短时的休假申批与出勤情况检查。 ●做好工作记录与培训方案。 ●注:工作细节 细节一:遵循管理五大原则 1、命令的一元化原则 2、管理目标原则 3、分工合作原则 4、直接管理原则 细节二:实施走动管理最有效 细节三:正确对待员工的抱怨: 细节四:对下属心存感谢之心 细节五:批评要有艺术 细节六:防止较大的管理错误 文件名 苦思文件编码 康乐部领班岗位职责标准 KSWJ003 页 码 1-1 ●严格遵守公司的各项规章制度协助主管完成每日的工作安排。 ●熟悉桑拿室各项效劳和收费标准与各种设施、设备的平安使用,保证设施、设备的正常运行,发现问题及时上报。 ●组织所属下级完成直接上级交给的工作任务。 ●合理安排员工工作、带好新员工。 ●保管好本工作区域的物品并作明细记录。 ●检查效劳区营业准备工作情况。 ●检查全场卫生情况,包括员工的仪容仪表、工服等。 ●认真作好每日的交接班记录。 ●认真填写原始记录和各种凭证,做到及时、齐全、清晰、准确、经得起检查。 ●负责本班次的一般性问题处理。 ●做好平安保卫工作,注意防火、防盗和各种不平安因素的产生。 ●注:领班一词解释:领班是带着本班的意思。领班既是员工的代表,也是管理部门的代表,是管理部门与员工之间的联系桥梁、领班要时刻以典范的身份带着本班员工作好上级领导指派的工作。 文件名 苦思文件编码 康乐部前厅接待岗位职责标准 KSWJ004 页 码 1-1 ●严格遵守公司的各项规章制度、协绝对服从领导的工作安排。 ●熟悉本工作区域的各项效劳与收费标准及各项设施、设备的使用。 ●认真填写各种票据确保票据齐全、清晰、准确。 ●正确处理钥匙的发放、认真填写开台票据。 ●主动介绍公司效劳工程作好推销工作。 ●制作、呈报各种营业报表报告。 ●为宾客提供所需要的信息,热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。 ●熟悉重要宾客和领导的姓名单位作好接待工作并及时通知管理人员。 ●密切注意大堂的情况,如有异常及时向上级主管和平安部汇报。 ●负责效劳区域内的卫生清洁工作,客用品的更换,补充工作。 ●协助仓管做好物品领用及盘点工作。 ●认真作好零时以后的值班工作禁止睡岗。 文件名 苦思文件编码 康乐部收银员岗位职责标准 KSWJ005 页 码 1-1 ●严格遵守公司的各项规章制度、协绝对服从领导的工作安排。 ●熟悉本工作区域的各项效劳与收费标准及各项设施、设备的使用。 ●认真填写各种票据确保票据齐全、清晰、准确。 ●快速、准确地收取货款 ●为顾客提供良好的效劳,答复顾客咨询 ●严格遵守唱收唱付的原则 ●公司财产〔收银机、验钞机、收银台、电脑等〕的保养 ●负责效劳区域内的卫生清洁工作,客用品的更换,补充工作。 ●协助仓管做好物品领用及盘点工作。 ●认真作好零时以后的值班工作禁止睡岗。 主要工作: ●确保收银动作的标准化、标准化,提高收银速度和准确性 ●及时上交销售款,及时作出差异报告 ●保证前台区域的清洁卫生 ●对商业资料的保密 ●各种票据和文件的收集、保管和传递 ●确保金库和现金的平安 ●保证充足的零用金 ●确保顾客所购的每一件商品均已收银,不得遗漏 ●及时拾零,防止影响正常收银,并将商品存在的问题作好记录 ●识别伪钞 ●严格遵循礼貌标准用语 ●标准化消磁,防止同顾客产生冲突 辅助工作: ●协助做好顾客效劳 ●提高警惕,注意防盗 文件名 苦思文件编码 康乐部更衣、水区效劳员职责标准 KSWJ006 页 码 1-1 ●严格遵守公司的各项规章制度、协绝对服从领导的工作安排。 ●熟悉本工作区域的各项效劳与收费标准及各项设施、设备的使用。 ●认真填写各种票据确保票据齐全、清晰、准确。 ●负责提供客人换鞋,更衣及洗浴时的各项效劳,保管好客人的贵重物品。 ●客人洗浴时注意观察,特别喝过酒的客人,以保证客人的平安。 ●负责效劳区域内的卫生清洁工作,客用品的更换,补充工作,保管好更衣室配备的梳子等易带走物品。 ●协助仓管做好物品领用及盘点工作。 ●认真作好本效劳区的推销工作。 ●严格执行卫生防疫条例禁止带有传染性病菌的宾客洗浴。 ●认真作好零时以后的值班工作禁止睡岗。 文件名 苦思文件编码 康乐部休息大厅职责标准 KSWJ007 页 码 1-1 ●严格遵守公司的各项规章制度、协绝对服从领导的工作安排。 ●熟悉本工作区域的各项效劳与收费标准及各项设施、设备的使用。 ●认真填写各种票据、确保票据齐全、清晰、准确。 ●负责为客人传递酒水食品,并及时推销按摩及沐足等一系列消费工程以及我们的优惠措施。 ●针对特殊行业对有特殊要求的客人进行推销语言要婉转。 ●经常巡查客人的消费动态,做出相应的准备,及时为客人提供效劳。 ●负责效劳区域内的卫生清洁工作,客用品的更换,补充工作。 ●检查客人有无遗留物品及时上报、上缴。 ●协助演艺人员作好现场气氛的调节。 ●协助仓管做好物品领用及盘点工作。 ●认真作好零时以后的值班工作禁止睡岗。 文件名 苦思文件编码 康乐部计时处岗位职责标准 KSWJ009 页 码 1-1 ●严格遵守公司的各项规章制度、协绝对服从领导的工作安排。 ●熟悉本工作区域的各项效劳与收费标准及各项设施、设备的使用。 ●认真填写各种票据确保票据齐全、清晰、准确。 ●答复有特殊要求的客人问题时语言要婉转。 ●熟悉格式正规按摩的疗效与手法以便于推销。 ●认真记录客人进出时间、每次叫钟时要按规定时间提前5分钟。 ●负责效劳区域内的卫生清洁工作,客用品的更换,补充工作。 ●协助仓管做好物品领用及盘点工作。 ●认真作好零时以后的值班工作禁止睡岗。 文件名 苦思文件编码 康乐部吧台岗位职责标准 KSWJ010 页 码 1-1 ●严格遵守公司的各项规章制度、协绝对服从领导的工作安排。 ●熟悉本工作区域的各项效劳与收费标准及各项设施、设备的使用。 ●认真填写各种票据确保票据齐全、清晰、准确。 ●熟悉所销售商品的产地、质量、价位。 ●确保吧台物品齐全。 ●负责效劳区域内的卫生清洁工作,客用品的更换,补充工作。 ●协助仓管做好物品领用及盘点工作。 ●认真作好零时以后的值班工作禁止睡岗。 文件名 苦思文件编码 康乐部技师岗位职责 KSWJ011 页 码 1-1 一、 效劳宗旨及要求 1> 奉行“顾客需求至上,效劳质量第一〞的效劳宗旨,树立良好的效劳意识。 2> 严格遵守本中心各项管理制度,服从中心管理,服从工作安排。 3> 通过优质热情的效劳,拓展客源,促进酒店效益的增长。 4> 技师不得私用、盗用公司财物,并严格遵守请销假制。 二、 效劳工作程序 1> 技师必须按时点到上班,上班时间为:中午13:30〔点到〕至01:00下班,遵守公司所安排的技师轮值制度。 2> 技师必须提前十分钟到技师房,严格按公司要求穿戴,并检查好仪容仪表及带好相关用品,确保以最正确精神状态做效劳前的各项准备工作。 3> 通知技师上钟时,技师必须在两分钟内到达,用标准的礼仪效劳用语进入效劳。 4> 技师上钟时应全神贯注地为客人实行标准效劳,做到标准标准,效劳有序,热情解答客人提出的问题,多推广中心各项效劳,拓展客源。 5> 当听到通知下钟时,应向客人表示到钟,并礼貌地询问是否需要加钟,下钟则应主动帮客人穿戴好,礼貌地征询效劳意见,提醒客人有无遗留物品,并将客人送至二楼楼梯口处,通知效劳生做好交接工作。 6> 客人在上钟时有急事需提前出房需报前台,并报现场经理、主管方能离开,贵宾房上钟技师时间必须到达60分钟以上。 7> 不得强行索取小费,不得擅自更换技师,不得上钟后离房,需离房时须经客人同意,但不能超过五分钟。 8> 点到上班后严禁离开技师房,服从部门管理安排工作。 9>上班时不可在走廊上大声喧哗,不准抽烟,吵闹,打架和任何不雅之举. 10>严禁在客人面前说公司不是或是对其他技师说三道四,不能有损公司利益和伤害其他技师的行为等. 11>严禁上钟不报钟,下钟不送客人到二楼楼梯口处并不诚意请客人再次光临. 12>因小费单递交不及时,出现漏洞,后果由当值质量负责.
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