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酒店前厅管理制度

来源:帮我找美食网
酒店前厅管理制度

为配合前厅各项工作的顺利进行,规范员工的工作行为,特制定此制度:

一、考勤制度

1。按时上下班签到、签离,做到不迟到,不早退.(违反一次罚款5元)

2。事假必须提前一天通知部门,说明原因,经部门批准后方可休假.

3。严禁私自换班,换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。

4.严禁代人签到、请假。 二、仪容仪表

1。上班必须按酒店规定统一着装,佩带工号牌,工服必须干净、整齐。 (违反一次罚款10元)

2。酒店要求保持个人仪容仪表,站、立、行姿势要端正、得体。 3.严禁私自穿着或携带工服外出酒店。 三、劳动纪律

1.严禁携带私人物品到工作区域.(例如:提包、外套) 2.严禁携带酒店物品出店.

3。严禁在酒店范围内粗言秽语,散布虚假或诽谤言论,影响酒店、客人或其他员工声誉。

4。工作时间不得无故窜岗、擅离职守。

5。上班时间严禁玩手机、严禁收看(听)电视、广播、录音机及任何书报杂志,干与工作无关的事情。(违者罚款50元)

6。不得在当值期间吃东西。

7。严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。 8。 严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。 四、工作方面:

1。 不得与客人发生争执,出现问题及时报告部门经理与领班,由其处理.

2.服从领导的工作安排,保质保量完成各项工作. 3。服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务。 4。积极参加部位班组例会及各项培训工作,努力提高自身素质和业务水平。

5。工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。 6.自觉爱护保养各项设备设施。

7。工作中要注意相互配合、理解、沟通,严禁出现推委现象。 8.严禁出现打架、吵架等违纪行为。 (违者开除) 9.严禁出现因人为因素造成的投诉。(投诉一次罚款50元) 10.工作中要有良好的工作态度。

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