来到厨房，妈妈告诉我做蛋炒饭的步骤，我认真地记下后发现做蛋炒饭似乎也不难嘛，于是撸起衣袖，跃跃欲试地开始啦！第一步我先把火打开，谁知灶头“啪”的一声，把我吓了一跳，本能地往后退了两步，望着妈妈，妈妈正冲着我笑呢!我不好意思地走上前把锅烧热再倒入适量的油。接着第二步等油烧热了再把盛好的米饭倒进锅里，因为第一次做炒饭手脚不是很麻利，我刚准备把饭倒进锅里，谁知锅里的油就“啪……啪……”往外直溅“啊！”我忽然喊了一声，“油溅到我手上去了！”我有点想退缩了，妈妈看出了我的心思在一旁又冲我一笑，说：“不管做什么事都不能因为一点小的困难而放弃，加油！”我听了妈妈的话又鼓起勇气继续做。这次我很小心地将饭倒进锅里，可能是因为动作慢了，锅底有一部分饭已经结底，有了煳味，我赶紧翻炒，可是饭粒好像有意和我作对似的，老是粘在我地饭铲上，我费了好大的劲才把饭粒弄开。第三步是把鸡蛋打进去，再使劲翻炒。第四步我依次加了些辅料：食盐、火腿肠、葱花……就这样一份蛋炒饭就出锅喽!第一次做出来的蛋炒饭虽然有点煳，还有点像炒米一样脆硬，但我和妈妈还是“津津有味”地把它吃光啦！
唉！原来看似简单的蛋炒饭，而我做起来却并不是那么的容易。但我相信经过这个暑假的努力我一定会炒一份色、香、味俱全的蛋炒饭孝敬我的老妈。
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