高职烹饪国际化专业教学标准开发的实践与思考
作 者：诸杰
作者机构：天津青年职业学院,天津300350
出 版 物：中国职业技术教育
年 卷 期：2016年 第20期
摘 要：国际化专业教学标准开发对高职院校专业建设和发展具有重要作用。在开发与实施国际化专业教学标准时应重点解决好3个问题,正确的国际化专业定位是做好专业教学标准开发的首要前提,选择正确的合作伙伴是实现国际化人才培养的重要支撑,营造国际化培养氛围是实现国际化人才培养目标的重要载体。
页 码：49-52页
主 题 词：烹饪 国际化专业教学标准 定位
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