（12）发明专利申请
（21）申请号 CN201810476539.2 （22）申请日 2018.05.17
（71）申请人 黔南民族师范学院;贵州妹幺食品有限公司
地址 558000 贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市开发区龙山大道
（10）申请公布号 CN108634158A
（43）申请公布日 2018.10.12
（72）发明人 文治瑞;张静;石停凤;陈世军;王艳;韦启浪;张雯;王芬 （74）专利代理机构 云南派特律师事务所
代理人 叶健
（51）Int.CI
权利要求说明书 说明书 幅图
（54）发明名称
一种油炸折耳根及其制作方法
（57）摘要
本发明涉及油炸食品技术领域，具体是一
种油炸折耳根及其制作方法。包括以下重量份的原料经过裹制、油炸及调味制作而成：折耳根10～20份、小麦面2～5份、糯米面2～5份、食盐1～2份、茴香0.1～0.2份、花椒0.1～0.2份、添加剂0.01～0.02份。本发明还公开了一种油炸折耳根的制作方法。本发明提供一种保存了折耳根的香味和营养成分又具有酥脆感的折耳根类休闲食品。
法律状态
法律状态公告日
2018-10-12
公开
法律状态信息
公开
法律状态
权利要求说明书
一种油炸折耳根及其制作方法的权利要求说明书内容是....请下载后查看
说明书
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