犊牛饲养管理方法

篇一：犊牛饲养管理工艺及要点 犊牛饲养管理工艺及要点

犊牛出生后，离开母体环境来到自然环境，对于犊牛自身来讲不仅仅是一个重大的生理变化，而且是一个充满艰辛，充满危险的经历，必须快速适应的一个过程。这些可以向四方力欧学习，他们所做的就是为奶牛创造最佳的生活环境，为不同阶段奶牛配备最营养合适的饲草料，为不同奶牛场制定不同生产力水平条件下专属的生产管理流程。对于一个幼小、纤弱的小生命来说是非常困难的，这就需要我们养牛人的关心、呵护，为其创造舒适的生存环境，配制营养丰富的日粮套餐，利用科学有效的管理方法，以“爱牛如子”的情怀善待犊牛，关爱犊牛。使其健康成长，缩短后备培育期，降低培育成本，延长利用年限。

1.1专人值班

产房24小时必须保证专人值班(尤其产犊旺季)，随时密切观察临产牛情况，为技术人员是否助产提供准确时间依据，保证新生犊牛及时喂上初乳。

1.2自然分娩

不要见露蹄儿就拽，恐怕喝羊水憋死。要待子宫颈口、骨盆完全开张后(羊水破后一个半小时)让其自然分娩，如此时生产困难可人工助产(大牛后躯、产科器械、手臂必须认真、细致消毒)，避免对大牛、小牛造成伤害。胎位、胎势异常应早做处理。

1.3环境舒适

无论什么季节，犊牛出生后必须马上把身上、口中、鼻中粘液清理干净，控净羊水，断脐消毒，然后放到犊牛舍内消过毒、有干净垫草的犊牛栏中。寒冷季节犊牛栏要有取暖、保暖设施，防止感冒(最好在犊牛栏上方安装浴霸或可移动式电加热取暖器，温度低于10℃时开启取暖，预防感冒效果极佳)。7天后转入犊牛岛或小圈饲养。

2.1哺喂初乳

出生一小时内必须让犊牛吃上足够量的初乳，一般3.5―4升左右(可采取用胃管灌服，吃过足量初乳后千万不要急于驱赶运动，应让其静卧)，6小时内再喂第二次(2升)。因新生犊牛自身缺乏免疫力，必须从初乳中获取充足的母源抗体(250―300克免疫球蛋白)，而且出生8小时后免疫球蛋白的吸收率水平下降很快。

2.2初乳质量

哺喂犊牛的初乳不一定必须是母乳。假如母乳是血乳、乳房炎乳，这种乳肯定不能喂犊牛。或者母亲是头胎牛，因转群前在后备培育期由于体质好，没得过病，体内自然抗体种类就少。这样就需我们用冷冻保存的经产牛质量好的初乳(产下公犊和哺喂母犊剩下的初乳，IgG(免疫球蛋白)达到70克/升左右，灌入1―2升容器或塑料袋中封好，贴上日期及母牛号后冷冻保存)，解冻后哺喂新生犊牛(用水浴解冻，水温不能超过50℃，以免IgG遭到破坏)，以此使犊牛获取更多的外源性抗体来增强自身抵抗力，抵御外界不良因素的侵袭。

2.3喂奶“四定”。可以减少应激，减少人为可随意性，保护已形成的条件反射。

2.3.1定人犊牛饲养员一定要固定，不要轻易更换。因其了解个体牛的情况，避免饲喂手法改变。

2.3.2定时每天犊牛喂奶次数、顺序、时间不能随意更换，使牛养成良好的条件反射。

2.3.3定量喂奶量确定后不能随意更改，更不能这顿多下顿少，有多少奶喂多少，后果极易造成消化不良、下痢。

2.3.4定温

喂奶温度恒定：38―40度，奶温不能忽高忽低，更不能因奶温低而往奶中兑开水来调节温度，因牛奶进入犊牛皱胃形成乳凝块后才能消化吸收。牛奶加温要采取水浴的方法，不要直接放到容器中煮沸，防止乳蛋白变性和有机盐流失(锅底形成很厚的一层奶垢)。乳房炎奶、含抗生素奶最好经巴士消毒后再喂牛。最好用犊牛代乳粉替代部分含抗奶，保证犊牛健康。

2.4犊牛“开食”

开食是指犊牛出生5天时，开始训练其采食植物性饲料，刺激瘤胃尽早发育。养牛就是养瘤胃，必须从犊牛期就开始抓起，这点是非常重要的。犊牛饲养的好坏，将影响她一生生产性能的发挥，所以开食这项工作必须抓好。

2.4.1开食料质量必须要好(CP20%)，各种营养物质均衡、充足，适口性要好，并且必须利于犊牛消化吸收，必须充分满足犊牛各种营养物质的需要，建议犊牛开食料采用颗粒料加压扁或整粒谷物，保持一定的物理性状可以更好地促进瘤胃发育。

2.4.2开食料饲喂诱食法：犊牛喂完奶后，奶桶中总会有一点儿剩奶，取少量开食料(颗粒)放到奶中喂牛，也可取少量涂抹在犊牛口中，或取少量开食料放在手中，上面滴几滴牛奶引诱犊牛采食，几次后犊牛就会自己采食，如不行则采用强迫采食法，取少量开食料直接塞入犊牛口中，塞过几次犊牛就认可自己采食了。

2.5自由饮水

必须保证充足、清洁的饮水，防止因久渴暴饮而发生水中毒(犊牛血尿)。牛奶是代替不了水的，犊牛把奶吃进去后是通过食管沟直接进入皱胃的。而瘤胃中微生物的生长、繁殖、发育需要足够的水，从而保证瘤胃中微生物对植物性固体饲料的正常消化。所以犊牛从出生3天后开始必须满足自由饮水，不提倡限时、限次给犊牛提供饮水。

3.1去角、付乳头

犊牛出生十天左右检查有无多余的副乳头，如有则用医用弯剪剪掉并用5%碘酊消毒。一个月左右(用手摸能感觉到角基凸起)用去角器烧烙去角。特别注意：这些工作必须在断奶前完成，避免对犊牛造成更大的应激。

3.2适时断奶

一般45天左右，犊牛连续3天能够采食1.5公斤/头・日开食料就可以断奶。断奶后犊牛日粮为开食料2公斤/头・日，自由饮水，苜蓿(或质量好的羊草)自由采食。断奶后继续在犊牛岛中待到满两个月。而后组成小群(5―10头)单独饲养。

3.3减少断奶应激

满三月龄后开始分群，方法：月龄、体重基本相同，个体在群体中地位基本相等，避免以强欺弱，群体规模不要太大(一般不超过20头)。日

粮结构为：犊牛生长料(CP18%以上)2.5公斤/头.日，自由饮水，苜蓿草(或好羊草)自由采食。这样可避免或减少断奶应激，保证犊牛健康发育。

3.4生长指标控制。平均日增重(目标值)：约900克。满六月龄体高：108厘米，体重：200公斤。

3.5犊牛其他管理要求

3.5.1犊牛期禁喂青贮。因满6月龄前犊牛瘤胃发育不完全，纤维含量高的发酵饲草不易消化，难于吸收短链脂肪酸。另外由于犊牛瘤胃功能不健全，不能充分利用青贮所提供的养分，而且青贮中的发酵产物对犊牛瘤胃发育有不良影响。再有犊牛瘤胃容积原因，采食纤维含量高且水分大(如青贮)的粗饲料将影响干物质进食量及日粮营养浓度。

3.5.2泌乳牛高产日粮不能替代犊牛日粮。

有的牧场在犊牛断奶后用泌乳牛高产TMR日粮饲喂犊牛，这是不对的。因犊牛与泌乳牛的营养需要不同，特别是矿物质、微量元素差别更大，而微量元素之间又有协同或拮抗作用。如犊牛对锌的需要远远没有成母牛高，采食高产泌乳牛TMR日粮锌元素肯定过量。而过量的锌又对铜的吸收有影响，而缺铜则影响犊牛的生长发育。再有就是高产牛TMR日粮含有青贮，犊牛是不适合饲喂青贮的。

3.5.3从犊牛出生断脐消毒开始，以后每天用5%碘酊消毒脐带一次，直到脐带干枯自然脱落为止，一般需5―7天，可基本杜绝脐带炎的发生。

3.5.4犊牛出生头3―4天一定要。奶壶喂奶，因用奶壶喂奶犊牛必须把头抬起且有一定的吸允力，这样利于食管沟闭合完全，以免牛奶误流入瘤胃中异常发酵，造成消化不良。

3.5.5喂奶器械用完后必须清洗干净，严格消毒，倒挂于阴凉处。

3.5.6产间设吊架，方便犊牛出生后倒控羊水。另设新生犊牛称重磅秤，准备新生犊牛专用拉运车。

3.5.7准确、细致把犊牛各种数据统计建档，做好数据管理。如：出生日期、初生重、耳标编号、照相、建立谱系、体尺体重测量、父母、祖父母登记等工作，便于以后选种选配、品种改良等来提高本牧场牛群质量。

篇二：犊牛的饲养与管理 犊牛的饲养管理

一．概念：犊牛是指出生到2月龄的牛，根据犊牛的哺乳情况可分为初生犊牛、

哺乳犊牛和断奶犊牛。

此期特点：免疫能力差、调节体温的能力弱、犊牛的组织器官尚未充分发育，消化道黏膜容易被细菌侵袭；皮肤保护机能差；神经系统反应不灵敏；瘤胃容积小，无淀粉酶（3周内不反刍），抵抗力低抗病能力差，对外界环境适应能力弱。因此，容易受到病菌的侵袭而引起各种疾病，造成发育受阻，甚至死亡。所以这一时期的饲养管理是关系到犊牛能否存活和正常生长发育的关键时期。因此犊牛由母体产出后应立即做好以下工作：二.初生犊牛的护理

犊牛由母体产出后应立即做好如下工作：即消除犊牛口腔和鼻孔内的黏液，剪断脐带，擦干被毛，饲喂初乳。(一).清除口腔和鼻孔内的黏液

1.犊牛自母体产出后应立即清除其口腔及鼻孔内的黏液，以免妨碍犊牛的正常呼吸和将黏液吸入气管及肺内。

2.如犊牛产出时已将黏液吸入而造成呼吸困难时，可两人合作，握住两后肢，倒提犊牛，拍打其背部，使黏液排出。也可用稻草搔挠小牛鼻孔或冷水洒在小牛头部刺激呼吸。

3.如犊牛产出时已无呼吸，但尚有心跳，可在清除其口腔及鼻孔黏液后将犊牛在地面摆成仰卧姿势，头侧转，按每6～8秒一次按压与放松犊牛胸部进行人工呼吸，直至犊牛能自主呼吸为主。（二）.断脐

在清除犊牛口腔及鼻孔黏液以后，如其脐带尚未自然扯断，应进行人工断

脐。方法是挤出脐带潴留的血液，在距离犊牛腹部8～10cm处，两手卡紧脐带，往复揉搓2～3min，然后在揉搓处的远端用消毒过的剪刀将脐带剪断，挤出脐带中黏液，并将脐带的残部放入7%～10%的碘酊中浸泡1min。。出生两天后应检查小牛是否感染，正常时应很柔软，若感染则小牛表现沉郁，脐带区红肿并有触痛感。脐带感染能很快发展成败血症（血液受细菌感染），常引起死亡。（三）.擦干被毛

断脐后，应尽快擦干犊牛身上的被毛，以免犊牛受凉，尤其在环境温度

较低时，更应如此。也可让母牛自己舔干犊牛身上的被毛，其优点是刺激犊牛呼吸，加强血液循环，促进母牛子宫收缩，及早排出胎衣，缺点是会造成母牛恋仔，导致挤奶困难。（四）.编号、称重、记录

犊牛出生后应称出生重，对犊牛进行编号，对其毛色花片、外貌特征（有条件时可对犊牛进行拍照）、出生日期、谱系等情况作详细记录。在奶牛生产中，通常按出生年度序号进行编号，既便于识别，同时又能区分

牛只年龄。标记的方法有画花片、剪耳号、打耳标、颈环数字法、照相、冷冻烙号、剪毛及书写等数种。（五）.喂初乳

初乳是母牛产犊后3～5d所分泌的乳，与常奶相比初乳有许多突出的特点，因此对新生犊牛具有特殊意义，根据规定的时间和喂量正确饲喂初乳，对保证新生犊牛的健康是非常重要的。1.初乳的特点及对新生犊牛的重要意义(1).初乳色深黄而黏稠；(2).有特殊气味；

(3).与常奶相比，初乳干物质含量高，其蛋白质、胡萝卜素、维生素A和免疫球蛋白含量是常奶的几倍至十几倍。由于母牛胎盘的特殊结构，母体血液中的免疫球蛋白不能在胎儿时期通过胎盘传给胎儿，因而新生犊牛免疫能力较弱。初乳中含有大量的免疫球蛋白，犊牛可通过吃初乳来获得免疫能力；(4).初乳酸度高，含有镁盐、溶菌酶和K-抗原凝集素。出生犊牛皱胃不能分泌胃酸，因而细菌易于繁殖，而初乳酸度较高，有杀菌作用；镁盐具有轻泻作用，又利于犊牛胎便的排出；初乳中有溶菌酶和K-抗原凝集素，也有杀菌作用。

表1初乳到全乳的过渡 2.初乳的饲喂时间

犊牛在出生时肠壁的通透性强，初乳中的免疫球蛋白可直接通过肠壁以未被消化的状态吸收，但随着时间的推移，犊牛肠壁的通透性下降，导致以未被消化状态吸收免疫球蛋白的能少减小，且初乳中免疫球蛋白浓度也会随时间的推移而降低。

研究表明，出生最初几个小时的犊牛，对初乳中免疫球蛋白的吸收率最高，平

均达20％（范围为6％～45％），而后急速下降，生后24h犊牛就无法吸收完整的抗体。犊牛应在出生后1h内吃到初乳，而且越早越好。

表2.分娩后进入血液的抗体百分比 表3.喂初乳

3.初乳的喂量及饲喂方法

出生1小时初乳的喂量应为2.0kg，12小时内再喂2.0kg，以后可随犊牛食欲的增加而逐渐提高，出生的当天（生后24h内）饲喂三、四次初乳，一般初乳日喂量为犊牛体重的8%。从第四天开始每天饲喂4kg分两次饲喂。

初乳哺喂的方法可采用装有橡胶奶嘴的奶壶。犊牛惯于抬头伸颈吮吸母牛的乳头，是其生物本能的反映（促进网胃沟的闭合），因此以奶壶哺喂初生犊牛较为适宜。目前，奶牛场限于设备条件多用奶桶喂给初乳（易造成犊牛腹泻）。喂奶设备每次使用后应清洗干净，以最大限度地降低细菌的生长以及疾病传播的危险。

挤出的初乳应立即哺喂犊牛，如奶温下降，需经水浴加温至38～39°C再喂，饲喂过凉的初乳是造成犊牛下痢的重要原因。相反，如奶温过高，则易因过度刺激而发生口炎、胃肠炎等或犊牛拒食。4..特殊情况的处理

犊牛出生后如其母亲死亡或母牛患乳房炎，使犊牛无法吃到其母亲的初乳，可用其他产犊时间基本相同健康母牛的初乳。如果没有产犊时间基本相同的母牛，也可用常奶代替，但必须在每千克常奶中加入维生素A2000IU，60mg土霉素或金霉素，并在第一次喂奶后灌服50mL液体石蜡

或蓖麻油，也可混于奶中饲喂，以促使胎便排出。5～7d后停喂维生素A，抗生素减半直到20日龄左右。三．犊牛饲养

犊牛饲养中最主要的问题是哺育方法和断奶。(一).犊牛的哺育方法 犊牛出生后的4～5d饲喂初乳，初乳期后饲喂常奶，常奶的哺育一般有两种方法：即犊牛随母牛自然哺乳和人工哺乳。乳用犊牛一般采用人工哺乳方法。人工哺乳既可人为地控制犊牛的哺乳量，又可较精确地记录母牛的产奶量，同时可避免母子之间传染病的相互传播。人工哺乳又可分为全乳充裕哺育法、全乳限量哺育法和脱脂哺乳法等。

1.全乳充裕哺育法采用常奶哺育犊牛，不限量，任其自由饮用，以不引起下痢为度。采用此法哺育犊牛的优点是犊牛生长速度快，其缺点是奶量消耗大，成本高，因而此法多用于小牛肉的生产。

2.全乳限量哺育法采用常奶哺乳犊牛，但对喂奶量进行控制，并让犊牛尽

早采食固体饲料。此法既可保证犊牛有一定的增重速度，又可降低培育成本，目前乳用后备牛的培育多采用此法。

3.脱脂乳哺育法脱脂乳哺育法以脱脂乳哺育犊牛，脱脂乳来源于黄油生产的副产品。此法较常奶哺育成本低，多用于从事黄油生产的牧场。因脱脂乳的能量含量较常奶低，因而脱脂乳哺育法的喂奶量要比常奶大，并应在脱脂乳中添加脂溶性维生素。

（二）。犊牛的哺乳期和哺乳量传统上犊牛哺乳期为6个月，喂奶量为800～1000kg，随着人们对犊牛消化生理认识的深入，为了降低犊牛的培育成本，使哺乳期不断缩短，喂奶量不断降低。目前犊牛培育的哺乳期和喂奶量差别很大，没有统一的标准，一般的原则为：

1.初乳期为4～5d，饲喂初乳，日喂量为体重的8％～10％，日喂3次。2．初乳期过后，转为常奶饲喂，日喂量为犊牛体重的10％左右，日喂2次。3.大多哺乳期为1个月左右，哺乳量约100kg。4.注意定时、定温、定量、定质。

5.初乳期过后开始训练犊牛采食固体饲料，根据采食情况逐渐降低犊牛喂奶量，当犊牛精饲料的采食量达到1～1．5kg时即可断奶。（三）.犊牛的喂奶方法1.奶温应在38～40℃；2.定时、定量；

3.喂奶速度一定要慢，每次喂奶时间应在1min以上，以避免喂奶过快而造成部分乳汁流人瘤网胃，引起消化不良。（四）.独笼（栏）圈养

犊牛出生后应及时放入保育栏内，每牛一栏隔离管理，15日龄出产房后转入犊牛舍犊牛栏中集中管理。犊牛栏应定期洗刷消毒，勤换垫料，保持干燥，空气清新，阳光充足，并注意保温。

目前，国外多采用户外犊牛栏培育犊牛。户外犊牛栏多建于背风向阳、地势高燥、排水良好的地方。户外犊牛栏由轻质板材组装而成，可随意拆装移动。每头犊牛单独一栏，栏与栏之间相隔一定的距离。（五）.早期断奶

传统乳用犊牛培育的哺乳期为180d，哺乳量为800～1000kg。鲜奶用量多，犊牛培育成本高，虽在哺乳期犊牛日增重较高，但消化系统得不到锻炼，瘤胃

篇三：犊牛期的饲养管理 犊牛期的饲养管理

犊牛是指出生到6月龄的牛。这个时期犊牛经历了从母体子宫环境到体外自然环境，由靠母乳生存到靠采食植物性为主的饲料生存，由反前到

反的巨大生理环境的转变，各器官系统尚未发育完善，抵抗力低，易患病。犊牛处于器官系统的发育时期，可塑性大，良好的培育条件可为其将来的高生产性能打下基础。如果饲养管理不当，可造成生长发育受阻，影响终身的生产性能。

一、初生犊牛的饲养管理

（1）断脐。在擦净新生犊牛体躯上的黏液后，脐带往往会自然扯断。未扯断脐带的情况下，可在距犊牛腹部10~12厘米处，用消毒过的剪刀断脐带，然后挤出脐带中的黏液和血液并用碘酒充分消毒，以免发生脐炎。断脐后约一周左右脐带会干枯而脱落，若长时间脐带不干燥、出现炎症时应及时治疗。

（2）除去黏液。当犊牛出生后，应首先清除口腔内及鼻孔内的黏液，以免妨碍呼吸造成犊牛的窒息或死亡。如果犊牛已吸入黏液影响呼吸时，可握住犊牛的两后肢提起到立拍打其胸部使之吐尽黏液，恢复正常呼吸。当外界气温较低时，用干草涵括干抹布擦净犊牛体躯上的黏液，以免犊牛受凉；如果温度适宜，尽量让母牛添其犊牛体躯上的黏液。

（3）饲喂初乳，出生后30-60分钟喂初乳（1.0―1.5千克，1―3天初乳喂量每日6千克[2千克×3次]，3―5天的初乳喂量每日7.5千克[2.5千克×3]）次

（4）卫生及温湿度的控制。犊牛应在产房的产栏中出生，产栏的 面积至少应达到8.2米2，产栏内应垫以干草，保持环境的干燥。冬天在北方地区应注意防寒，保持产房温度在10摄氏度以上。

（5）耳标。在犊牛出生后第三天，由技术人员对其体质健康测定进行选留，确定后应打上耳标（按习惯把耳标打到牛的一侧），此号为终身代号，并建立其系谱档案。 二、哺乳期犊牛饲养管理

（1）犊牛岛饲养。新生犊牛结束初乳期以后，从产房可转入度牛舍。现在多采用犊牛岛饲养或单栏饲喂一个月的犊牛，可以有效防止小牛互相吸吮奶头，避免形成不健康的习惯，防止传染病的转播，便于测量食物消耗量，能够最大限度地避免拥挤。犊牛岛一般长2米、宽1~1.2米、高1.4米，在后端1米处有遮阴板，里面铺有清洁的垫草。犊牛出生30天后可从犊牛岛转出，在犊牛舍内可按每群5~15头的定额进行群羊，每头犊牛约占1.8~2.5米2，同一群内的犊牛及体重尽可能一致。

（2）哺喂常乳。犊牛从出生后8日龄（或4日龄）开始喂常乳。一般常乳喂量为350~500千克。国内乳用母犊饲养有两种方案：一种是全期最高的哺乳量为500千克，110天断乳；另一种是全期喂乳200~350千克，犊牛料25~30克，45~60天断乳。多数生产场均采用后一种方案。

（3）犊牛去角。犊牛出生30天内应去角，去角的方法有苛性钠或苛性钾涂抹法和电烙铁烧法。

（4）剪除副乳头。奶牛乳房有四个正常的乳头，每一乳区一个，但有时有的牛在正常乳头的附近有小的副乳头，应将其除掉，其方法是用消毒剪刀将其剪掉，并涂以碘酊等消炎药消毒。适宜剪除时间在4~6周龄。

（5）编号、称重、记录。犊牛出生后应称体重，对犊牛进行编号，对其毛色、花片、外貌特征、出生日期、谱系等情况做详细记录，以便于管理和以后在育种工作中使用。

（6）预防疾病。犊牛哺乳期是牛发病率较高的时期，尤其是出生后的头几周。主要原因是犊牛抵抗力差。此期间的犊牛易患上呼吸道感染入肺炎、消化道感染如腹泻、脐带炎等主要疾病。