西红柿炒鸡蛋的做法

做法：炒 口味：家常味

难度：初级入门 人数：1人份

准备时间：5分钟 烹饪时间：<5分钟

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西红柿2个

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鸡蛋3个

调料西红柿炒鸡蛋的营养信息

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平和质 气郁质 痰湿质 阳虚质 气虚质 湿热质 特秉质

测测你的体质？

热量：313.6大卡                  

胡萝卜素：2200微克 胆固醇：965.25毫克 钾：906.1毫克 维生素A：754.1微克 磷：306.5毫克 钠：236.98毫克 钙：132.4毫克 维生素C：76毫克 镁：52.5毫克 蛋白质：25.55克 硒：24.26微克 叶酸：22.4微克 碳水化合物：20.62克 脂肪：15.32克 碘：10微克 维生素E：5.32毫克 铁：4.9毫克 烟酸：2.73毫克

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锌：2.34毫克 膳食纤维：2克 维生素B2：0.57毫克 铜：0.49毫克 锰：0.39毫克 维生素B1：0.3毫克 维生素B6：0.24毫克

注：营养含量均为约量仅供参考！点击收起▲

减缓色斑

延缓衰老 抗癌 可降脂降压 防止血栓的发生 健胃消食 健脑益智

保护肝脏 防治动脉硬化 预防癌症 延缓衰老 美容护肤

高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、近视眼患者适宜 脾胃虚寒、月经期间不宜进食 肾病、胆固醇过高患者忌食

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食盐适量

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白糖适量

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小葱适量

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植物油3汤匙

西红柿炒鸡蛋的做法

材料集合图：

将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。用沸水烫西红柿是一个小窍门，时间几秒钟就可以了，西红柿皮就可以很轻松的被撕下来了

将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用

锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用

将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒

翻炒几下出锅即成，可以稍微加点葱花配配色