法律分析：
保险公司在理赔中以少赔为由拒赔麻痹性瘫痪，属于违约行为。保险合同是双方约定的法律关系，保险公司在不符合合同规定的情况下，无权拒绝理赔或以少赔为由拒赔。被保险人可以通过法律手段维护自己的合法权益。
法律依据：
1.《中华人民共和国合同法》第二十五条：当事人一方违反合同，给对方造成损失的，应当依法承担损害赔偿责任。
2.《中华人民共和国保险法》第十一条：保险人不得拒绝不当保险合同的给付请求。被保险人符合保险合同约定的理赔条件的，保险人应当及时给付保险金。
3.《最高人民法院关于审理保险合同纠纷案件适用法律问题的解释》第十九条：被保险人请求保险金的，应当提供和保险事故有关的证明文件。
收集证据可以通过以下途径进行：向当事人了解情况、收集医疗证明、聘请专业律师协助维权等。
总之，被保险人在保险理赔中要了解自身权益，同时要严格依照合同约定的理赔条件进行操作，并及时采取法律手段维护自己的权益。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容