法律分析：根据《保险法》规定，保险公司应当根据合同约定承担保险责任。如果保险公司拒绝提供约定的保障，可以起诉要求其履行合同。
法律依据：
1.《保险法》第三十六条规定：保险人应当按照保险合同的约定承担保险责任。
2.《保险法》第四十一条规定：保险人应当在约定的期限内履行保险合同。
3.《保险法》第五十四条规定：保险人违反保险合同约定，未按照约定承担保险责任的，被保险人有权请求保险人承担保险责任。
总结：如果保险公司未按照合同约定提供猝死保障，被保险人可以起诉要求其履行合同。
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