如果你给个人打工，而且没有签订任何书面合同，那么你的工资权益可能会受到侵害。如果你的雇主欠你工资不给，你应该采取以下步骤：
1. 首先，你应该向雇主提出书面的工资索赔，明确说明你的工作内容、时间、报酬等情况，并要求雇主在一定期限内支付你的工资。你可以通过邮寄、电子邮件、微信等方式发送这份索赔函，并保留好证据。
2. 其次，如果雇主拒绝或者无视你的索赔函，你可以向当地的劳动监察部门投诉，要求他们介入调查和处理。你应该提供你的身份证明、工作证明、工资单、银行流水等相关证据，以证明你和雇主之间存在劳动关系和欠薪事实。
3. 最后，如果劳动监察部门无法解决你的问题，或者你对他们的处理结果不满意，你可以向人民法院提起劳动仲裁或者诉讼，要求雇主支付你的工资、赔偿金、滞纳金等。你应该尽快行使你的诉讼权利，因为根据《劳动合同法》第八十五条规定，劳动者对于劳动报酬的请求权自其应当支付之日起一年内未行使的，消灭。
总之，给个人打工欠工资不给是一种严重的违法行为，劳动者应该依法维护自己的合法权益，不要轻易放弃或者妥协。
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