小学劳动课《蒜泥黄瓜的教案

来源：帮我找美食网

小学劳动课《蒜泥黄瓜的教案

活动目标：

1、初步了解端午习俗，知道黄瓜、蒜对我们身体的好处。

2、尝试制作蒜泥黄瓜，体验当小厨师的快乐。

活动准备：

1、桌面材料：毛巾、黄瓜（水果型）、托盘、有锯齿的塑料刀具、小碗每人一份。

2、木碗捣棒每桌一份、剥好的蒜瓣若干、调料（糖、醋、鲜酱油等）。

3、ppt课件（有关端午习俗：吃五黄）、蒜泥黄瓜制作步骤图一份、背景音乐。

活动过程

一、谈话导入活动。

1、教师：过几天就要过端午节了，你知道一些过端午的习俗吗？

2、幼儿：划龙舟、喝酒、吃粽子，吃五黄。

端午节好玩的东西、好吃的东西。

二、初步了解端午习俗，知道黄瓜、蒜对我们身体的好处。

1、教师：过端午节时，除了划龙舟、吃粽，在江南的习俗中还要吃“五黄”，是哪五黄呢？我们一起来看看。

2、ppt图片展示：幼儿认一认，说一说。

（黄瓜、黄鳝、咸蛋黄、黄鱼、雄黄酒）

3、教师小结：原来“五黄”指的是“黄瓜、黄鳝、咸蛋黄、黄鱼、雄黄酒”因为它们的名字中都有一个“黄”字。

4、我们都吃过用黄瓜做的哪些菜呢？

幼儿：做汤、炒黄瓜、凉拌黄瓜、生吃、沙拉。

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