科学理论 锯齿型连栋式育苗大棚建造技术 苏盛宝 （黑龙江省农垦科学院黑龙江佳木斯１５４００７） 要：根据我国大部分地区的气候特点，采用锯齿型连栋式育苗大棚，不仅可以有效的提高农作物的产量，还促进了我国农业经济的发展。本文首 摘先通过对锯齿 连栋式育苗大棚的构造干¨特点进行简要的介绍，其次锯齿型连栋式育苗大棚的选址和布局进行阐述，最后在对锯齿型连栋式育苗大棚的 建造技术进行概述，以供相关人士参考。 关键词：锯齿型连栋式；育苗大棚；构造；建造技术 随着社会的不断发展，人们的生活水平也在不断的提高，人们为了使得 农作物可以进行优质、高效的生产，根据我国当前社会发展体制的相关规范 施工前必须进行三通＿平。根据大棚图纸设计要求准备好立柱、齿拱、 檩条、砂石、水泥等。 制度，相关一些相关的育苗技术应用到其中，从而促进我国农业经济的发 展。而锯齿型连栋式育苗大棚建造技术的应用，不仅可以使得农作物的产量 和质量得到有效的提高，也有利于我国农业经济的发展，在整个幼苗培育工 作中有着十分重要的作用。下面我们就对锯齿型连栋式育苗大棚的结构特 点和建造技术的相关内容进行介绍。 一、锯齿型连栋式育苗大棚的结构构造和特点 １、锯齿型连栋式育苗大棚的构造 根据我国部分地区锯齿型连栋式育苗大棚的建造情况来看，锯齿型连 栋式育苗大棚在一般情况下，其长度通常为６０ｍ、宽度为３２ｍ，高度则是在 ４ｍ左右。整个锯齿型连栋式育苗大棚主要是由棚体、遮光部分以及喷灌设 备等组成的。而且人们在对锯齿型连栋式育苗大棚进行建造的过程中，为了 保障该大棚结构的刚度和稳定性，就采用钢结构材料作为棚体建造的主要 材料，其中根据其锯齿型连栋式育苗大棚的实际情况，来对其钢结构材料的 长度以及位置进行设计。另外，我们在对锯齿型连栋式育苗大棚的基础周边 设施进行建设施工的过程中，人们通常都是将其和混凝土梁连接成一个整 体，这样就使得锯齿型连栋式育苗大棚结构整体的稳定性得到了有效的提 高。 ２、锯齿型连栋式育苗大棚的设计特点 目前，锯齿型连栋式育苗大棚已经被人们广泛的采用，其设计特点主要 表现在以下几个方面： 第一，锯齿型连栋式育苗大棚属于新型的育苗结构，其外形十分新颖、 美观，而且这种锯齿状的设计方法在实际应用的过程中，可以对流动气流进 行有效的控制，从而进一步的促进大棚内部结构的空气流通，从而起到良好 的降温效果。 第二，由于棚体是采用钢结构材料制成的，因此在实际应用的过程中， 不容易受到外界环境的影响，以确保育苗的质量。 第＿三＝，因为锯齿型连栋式育苗大棚的空间结构比较大，而且有着良好的 通风效果，所以人们在对其进控制管理的过程中，也可以将计算机技术、机 电一一体化技术等先进的科学技术应用到其中，从而实现育苗工作的集中管 理，使得幼苗的存活率大幅度的提高。 第四，棚项采用费隆瓦温室板覆盖，强度高，耐雨雪、冰雹袭击，耐老化， 不易损坏。透光率达８５％，且受光均匀。 第五，棚内的遮光系统以５组（每组连动两跨）进行布置，根据育苗需要， 可分别独立操作选择采光或遮光。系统工作平稳可靠。 二、大棚的选址与布局 １大棚的选址 １．１锯齿型连栋式育苗大棚是固定式的生产设施，应建在地势平坦，土 壤肥沃，土层厚，水源充足的地方。若在丘陵地区，应选择背风向阳处。 １．２Ｘ棚心建于交通、水电方便的地方，避开城镇工业污染区和其他污 染源，特别是要避开空气污染的下风向。 ２大棚的布局 ２ １生产区、管理区、辅助生产区以及道路、管、线要合理布局，整体安 排。 ２．２大棚各栋要规格、走向一致，排列整齐。东西栋间距６ ｒｎ以上，以免相 互遮光。 ２．３大棚一般采用座北朝南方向，以便合理利用太阳光照。 三、育苗大棚的建造 １施１＿＝前的准备 ■ ２２０ ２线样 大棚场地规划确定后，应绘制平面图，以便放线定样。首先用水准仪和 经纬仪等测量仪器确定出正南方向，再定出火棚四个角桩，放好线，最后确 定立梓的位置。 ３Ｎ设基础、竖立柱 开挖大棚周边地梁沟，浇注地梁。地梁宽０．２４ ｍ，深０．４０ １＂１３。地梁主筋采 用０１ ６ ｍｍ螺纹钢，箍筋采用０６ ＩＴＩＩＴＩ圆钢。大棚立柱采用独立基础。竖 柱 前，先在立柱底端焊好Ｌ型脚。在立柱位置开挖０．８ ｍＸ０．８ ｍＸ０．９ ｍ立柱坑， 底部夯实，达到水平位置。 选择晴天无风时竖立柱。竖 柱必须与混凝土浇注同时进行。立柱基墩 上部，需用模板合围浇制。立梓必须垂直、稳固，相互对齐，高度一致。 ４砌护墙、打砼地面 大棚四周除留门外，从地粱起砌护墙。护墙宽０．２４ ｍ．高０．５５ ｍ。砌墙时 预留排水孔。然后砌筑大棚四周排水沟。打砼地面，可方便大棚施工和以后 的育苗生产时地面的消毒清洗。要求砼厚度８－１０ ｃｍ，表面刮平。纵向中部比 两边高出１０ ｃｌｎ左右，以利排水。 ５安装大棚棚顶、四周护固 大棚棚顶采用费隆瓦温室板［ＦＲ＿Ｐ板）覆盖。每块板宽１．３ ｍ，厚０．７—１ ｉＴｌｎｑ。长度则根据实际需要定。选择晴天无风日安装。温室板通过Ｍ６管瓦钩 固定在檩条卜，每块板安装管瓦钩２Ｏ个，其中两端头各装４个，中间每排各装 ３个。两块温室板之间塔口为１．５个波槽。四周防护网采用８＃镀锌铁线编成 １０ ｃｍｘｌ０ ｃｍ的方格铁网，从护墙顶面拉起，网高２ ｎｌ，拉平。采用焊接或铁线 绑扎固定于护围下横与防护网底横之间。大棚上部四周护围使用棚顶一样 的温室板。下端覆盖防护铁网１０ｃｍ，锯平。使用自攻瓦钉固定。 采用角铝包压瓦边、瓦角。安装天沟漏水斗和接水管。安装大棚门。大 棚门采用导轨式对拉门。 ６遮光系统的安装 大棚遮光系统采用棚内平盖，每组连动两跨进行布置。通过电动机带动 牵引轴牵引钢丝绳作往复运动进行收、放遮阳网，达到采光或遮光目的。电 动机功率为０．３７ ｋｗ。 根据设计要求，在立柱上焊接好转轴轴座固定板，安装好减速机。 采用６３．５ ｍｍＸ３ ｍｍ（＃ｂ径ｘ壁厚）无缝钢管做转轴。转轴穿过活动轴座， 用螺栓将活动轴座与轴座固定板连接。安装转轴时，必须调整螺栓，找平。 拉托网钢丝绳。所有托网钢丝绳均固定在托网拉杆２上，或从托网拉杆２ 卜经过，间隔为０．８ ｍ。一头固定于拉杆上，一头使收紧器收紧，使之形成一 个平面。也可以用塑料压膜线代替托网钢丝绳。使用ＳＺＷ‘１６型黑色遮阳 网，７０％遮光率。每幅长３１ ｍ，宽６．５ｍ，一边固定在拉杆２上，一边卷绑在导网 轴上。安装滑轮组、牵引钢丝绳、导网座、电动机以及其它电气装置。 ７４淋系统的安装 为满足不同树种和苗龄对温、湿度要求，根据大棚结构将喷淋分为１Ｏ 组，２０个区独立布置。每区可独立操作控制。根据需要，每区吊装２￣３排喷淋 管，离地面２ｍ。 四、结束语 目前，在我国农业经济发展的过程中，人们主要是将锯齿型连栋式育苗 大棚用于对树种或者农作物幼苗的培育，这不仅可以有效的提高幼苗的存 活率，还有利于人们对树种或者农作物幼苗的控制管理 不过，从当前我国 锯齿型连栋式育苗大棚建造的发展情况来看，虽然这种大棚结构在选址和 建筑技术上还存在着一定的局限性，但是它具有巨大的发展前景，我们可以 科学理论 探讨食品微生物检验内容和技术 赵春荣 （木兰县质量技术监督检验检测中心黑龙江木兰１５１９０Ｏ） 摘要：经济的快速发展，使人们的生活水平有了较大的提高，食品也从单一的结构向多层次、复杂的方向发展，各种各样的食品充斥着人们的视野．虽 然在食品的选择上有了较大的选择范围，但是食品花样及种类的增多同时也带来了食品安全的问题，近年来，由于食品微生物感染的加剧，由微生物引起的 食源性疾病增多，从而食品微生物检验成为人们关注的焦点，食品微生物检验是控制食品质量安全的重要技术手段之一，同时对减少食源性疾病也具有重 要的意义。本文从针对食品微生物检验应注意的问题，对食品微生物检验的内容和技术进行了简要的阐述。 关键词：微生物检验；药品；检验 一、食品微生物检验应注意的问题 的高效性、准确性和可靠性，其中新方法有以下几种。 １、操作人员的选用和操作要求 １、采用电阻抗法。其原理是细菌在培养基内生长繁殖的过程中，将会使 实验室应当聘请具有一定微生物学资质的人来操作，并且要经过考核 培养基中的火分电惰性物质如碳水化合物、蛋白质和脂类等，代谢为具有电 合格后方能上岗。要求其具有较熟练的操作技能，强烈的质量意识，并且严 活性的小分子物质，其能增加培养基的导电性，从而使阻抗发生变化，所以 格遵守无菌操作规程，减少人为因素带来的困扰。 我们可以通过检测培养基的电阻抗变化情况来判定细菌在培养基中的生长 操作要求：（１）操作人员牢记无菌观念，整个过程要求无菌操作，严格按 繁殖特性，即可检测出相应的细菌。该法已用于霉菌、大肠杆菌等细菌的检 照ＧＢ＇Ｔ４７８９食品微生物检验标准进行操作 （２）用无菌工具无菌操作取样。 测。 （３）按照ＧＢｒＦ４７８９标准方法进行数据处理，得出实验结果。 ２、采用快速酶触反应及代谢产物的检测。细菌在生长繁殖过程中可合 ２、设施设备的放置环境 成和释放某些特异性的酶，所以根据其特性来选用相对应的底物和指示剂， 实验室应当具有适宜微生物检验进行的设施设备条件，包括检测设施 并记录反应的结果。如美国３ＭＰｅｔｉｆｉｌｍＴＭ微生物测试片可分别快速测定细 及辅助设施，并且要特别注意特殊的设备要在特殊的环境下放置和操作。 菌总数、金黄色葡萄球菌等。 ３、各种设备及药品的正确配置 ３、采用分子生物学技术。其又包括两种技术：（１）核酸探针技术。根据碱 （１）培养箱、水浴锅、于热灭菌箱和高压灭菌锅的安装要求：①在首次安 基互补的原则，用特定的方法测定标记物。（２）聚合酶链式反应｛ＰｃＲ）技术。 装时要校对温度的稳定性和一致性。②记录以上设施其温度稳定性达到平 其原理为通过加热使双链ＤＮＡ经裂解成两条单链，成为引物和ＤＮＡ聚合 衡时所需要的时间。③要求定期对以上设备进行清洁和消毒。④最好是使用 酶的模板；然后降低温度，使寡聚核苷酸引物与ＤＮＡ分子上的互补序列退 感应器来对运转循环情况进行控制和监控。 火。一般情况下退火温度越高，扩增特异性越好。 （２）药品配置：①培养基采用高压湿热灭菌法，１２１￣Ｃ灭菌１５分钟。②部分 ４、采用免疫学方法检测细菌抗原和抗体的技术。其有三种技术：（１）荧光 培养基如胆硫乳培养基则需采用煮沸灭菌法。③对于热敏感的培养基采用 抗体检测技术（ＩＦＡ），包括直接法和间接法。直接荧光抗体检测法是在检样 膜过滤法。 上直接滴加已知特异性荧光标记的抗血清，经洗涤后在荧光显微镜下观察 ４、样品的采集、运输和保存 结果。间接法是在检样上滴加已知细菌特异性抗血清，待作用后经洗涤，再 采集具有代表性的样品，并且样品采集必须在无菌操作下进行，以防止 加入荧光标记的抗体后在荧光显微镜下观察结果。（２）免疫酶技术（ＥＩＡ），其 样品受到外源性污染和细菌的生长。采样用具及包装物必须是灭菌的 在样 是将抗原、抗体特异性反应和酶的高效催化作用原理结合，是一种新颖且实 品的运输和保存过程中应避免日光照射，防止外来物的污染。采样后，应将 用的免疫学分析技术。通过共价结合将酶与抗原或抗体结合，形成酶标抗原 样品在接近原有贮存温度条件下尽快送往实验室检验。运输时应保持样品 或抗体，或通过免疫方法使酶与抗酶抗体结合，形成酶抗体复合物。ｆ３）免疫 完整。一般不应超过３ｄ＇时。如不能及时运送，应在接近原有贮存温度条件下 磁珠分离法（ＩＭＳ），即应用抗体包被的免疫磁珠，用一个磁场装置收集铁 贮存。 珠。 二、食品微生物检验内容和技术 ５、采用仪器法。（１）微型全自动荧光酶标分析仪（Ｍｉ —ｖＩＤＡＳ），其主要 （一）食品微生物检验的内容有以下几类： 采用具有优异的敏感性和特异性的酶联荧光技术（ＥＬＦＡ），所测的荧光与抗 １、对食品污染程度指示菌的检验。（１）细菌总数又被称为菌落总数，指食 体中抗原的含量成正比。（２）全自动微生物分析系统 ｉｅｔｌ—ＡＭｓ）。其可以 品及生活饮用水检样经过处理，在一定条件下经过培养后，所得１ｇ或ｌｍｃ检 同时对６０一－４８０个样品进行分析，并且鉴定时间只需２￣３ｈ，这是效率非常高 样中所含细菌菌落个数，是判断食品及生活饮用水被污染程度的重要指标。 的一个检验系统，并且也是今后食品微生物检验技术发展的一个方向。 （２）大肠菌群系指一群在３７Ｒ２培养２４ｈ后能发酵乳糖、产配、产气、需氧或兼性 三、总结 厌氧的革兰氏染色阴性无芽孢杆菌。其主要来源于人和牲畜的粪便，所以研 总而言之，我们在对食品微生物检验时要遵守职业道德，严谨科学态 究中经常采用粪便污染指标菌来评价生活饮用水及食品的卫生质量。 度，注意各个环节来确保微生物检验数据的准确性，为食品卫生和安全提供 ２、对食品中致病菌的检测。在ＧＢ４７８９食品微生物学检验标准中，已明 可靠的依据。■ 确规定某些微生物的数量，所以我们除要检测食品污染程度指示菌，如菌落 参考文献 总数、大肠菌群（ＭＰＮ）的测定外，还有致病菌如金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 ［１］陈广全，张惠媛，饶红等．电阻抗法检测食品中沙门氏菌卟食品科学， 和志贺氏菌等。 ２００１，２２，（９）：６６—７０， （二）食品微生物检验的技术 舒柏华，孙丹陵，王胜利．肉类食品细菌污染生物发光快速分析技术 多年以来，对食品微生物的检测，通常采用琼脂平板培养法，共需２—３ｄ 研究卟中国公共卫生，２００３，１９，（４）：４８３—４８４． 才能完成。近几年各国的许多机构和学者都致力于快速检测技术和方法的 ｆ３］张洁梅．食品微生物检验技术的研究进展田．现代食品科技，２００５，２１， 研究，已改进和开发了一些快速的检测技术和方法，提高了食品微生物检验 （２）：２２１—２２２． 在不断的实践中，将许多先进的科学技术应用到其中，从而使得锯齿型连栋 学．２００４（０４） 式育苗大棚结构体系更加的完善。● 【２】程韦谙，陆桂生，叶世佳．育苗大棚遮荫网及其操作机械的研制Ｕ］．广 参考文献 西林业科学．１９９７（０３） …１李勇江，陆桂生，甘福丁．育苗大棚喷头止滴阀的设计 广西林业科 ２２１ 一