专利名称：一种白酒陈化装置专利类型：实用新型专利发明人：刘有智,白雪,袁志国申请号：CN200920254013.6申请日：20091008公开号：CN201553724U公开日：20100818
摘要：本实用新型属于白酒陈化的技术领域，具体是一种白酒陈化装置，解决了现有白酒陈化陈酿时间长、酒损耗大等问题。白酒陈化装置包括陈化器，陈化器内设有旋转填料和导流筒，导流筒内设置有液体提升装置，壳体上设液、气出口和液、气进口，液体进口连接密闭罐，气体进口与氧化性气体来源连接，液体出口连接储酒罐。用本实用新型所述的装置催陈的白酒，口味醇正，醇厚绵软，处理后的酒精度基本不变，白酒中的有效成分的含量与陈酿多年的白酒相当，处理10～60min可相当于自然陈酿1～3年的效果。
申请人：中北大学
地址：030051 山西省太原市学院路3号
国籍：CN
代理机构：山西太原科卫专利事务所
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