产品类别适用产品序号检测项目限量(mg/kg)种植业执行依据检测方法备注123456一、茄果类蔬菜克百威（carbofuran）氧乐果（omethoate）氰戊菊酯（fenvalerate）毒死蜱（chlorpyrifos）腐霉利（procymidone）0.020.020.2（番茄、茄子、辣椒）0.5（番茄）2（番茄）5（辣椒、茄子）GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定氯氰菊酯（cypermethrin）0.5（番茄、茄子、辣椒GB 2763-2014、秋葵）0.2（番茄、茄子、辣椒）0.3（番茄、茄子、辣椒除外）3（番茄）GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定番茄类（番茄、樱桃番茄、树茄等）和其他茄果类（茄子、辣椒、甜椒、黄秋葵、酸浆等）7氯氟氰菊酯（cyhalothrin）GB 2763-20148多菌灵（carbendazim）2（辣椒）GB 2763-2014GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法91011121314烯酰吗啉（dimethomorph）吡虫啉（imidacloprid）阿维菌素（abamectin）苯醚甲环唑（difenoconazole）铅（以Pb计）镉（以Cd计）11（番茄、茄子）0.02（番茄、甜椒）0.5（番茄）0.10.05GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2762-2012GB 2762-2012GB/T 23379 水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 高效液相色谱法SN/T 1973 进出口食品中阿维菌素残留量的检测方法 高效液相色谱-质谱/质谱法SN/T 1975 进出口食品中苯醚甲环唑残留量的检测方法 气相色谱-质谱法GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定第 2 页，共 43 页
123克百威（carbofuran）氧乐果（omethoate）氰戊菊酯（fenvalerate）0.020.02GB 2763-2014GB 2763-2014NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定0.2（黄瓜、西葫芦、丝GB 2763-2014瓜、南瓜）0.1（黄瓜）4三唑酮（triadimefon）0.2（黄瓜除外）GB 2763-201456毒死蜱（chlorpyrifos）腐霉利（procymidone）0.1（黄瓜)2（黄瓜）0.2（黄瓜）GB 2763-2014GB 2763-2014GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法二、瓜类蔬菜黄瓜、小型瓜类（西葫芦、节瓜、苦瓜、丝瓜、线瓜、瓠瓜等）和大型瓜类（冬瓜、南瓜、笋瓜等）7氯氰菊酯（cypermethrin）0.07（黄瓜除外）GB 2763-2014GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定8多菌灵（carbendazim）0.5（黄瓜、西葫芦）5（黄瓜）GB 2763-2014GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法9烯酰吗啉（dimethomorph）0.5（黄瓜除外）0.5（节瓜）GB 2763-201410吡虫啉（imidacloprid）1（黄瓜）GB 2763-2014GB/T 23379 水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 高效液相色谱法NY/T 1725 蔬菜中灭蝇胺残留量的测定 高效液相色谱法SN/T 1973 进出口食品中阿维菌素残留量的检测方法 高效液相色谱-质谱/质谱法11灭蝇胺（cyromazine）1（黄瓜）0.02（黄瓜）GB 2763-201412阿维菌素（abamectin）0.01（西葫芦）GB 2763-2014第 3 页，共 43 页
1克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2014NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-20143三唑酮（triadimefon）0.05（豌豆）GB 2763-20144水胺硫磷（isocarbophos）0.01农药管理条例GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定5乙酰甲胺磷（acephate）1GB 2763-2014三、豆类蔬菜荚可食类（豇豆、菜豆、食荚豌豆、四棱豆、扁豆、刀豆等）和荚不可食类（菜用大豆、蚕豆、豌豆、菜豆等）6氯氰菊酯（cypermethrin）0.5（豌豆、菜豆、蚕豆、扁豆、豇豆、食荚豌GB 2763-2014豆）GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定0.5（菜豆）7多菌灵（carbendazim）0.02（食荚豌豆）GB 2763-2014GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法8灭蝇胺（cyromazine）0.5（豌豆、菜豆、蚕豆、扁豆、豇豆、食荚豌GB 2763-2014豆）NY/T 1725 蔬菜中灭蝇胺残留量的测定 高效液相色谱法0.05（豇豆）9阿维菌素（abamectin）0.1（菜豆）GB 2763-2014SN/T 1973 进出口食品中阿维菌素残留量的检测方法 高效液相色谱-质谱/质谱法第 4 页，共 43 页
12甲拌磷（phorate）毒死蜱（chlorpyrifos）0.01GB 2763 -20140.1（菠菜、普通白菜、莴苣、大白菜）GB 2763-20140.05（芹菜）0.2（普通白菜、大白菜、菠菜、芹菜）GB 2763-20140.1（莴苣）0.020.02GB 2763-2014GB 2763-2014GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法3456绿叶类[菠菜、普通白菜（小白菜、小油菜、青菜）、苋菜、蕹菜、茼蒿、大叶茼蒿、莴苣、莴笋、苦苣、落葵、油麦菜、叶芥菜等]、叶柄类（芹菜、小茴香、球茎茴香等）和大白菜二甲戊灵（pendimethalin）克百威（carbofuran）氧乐果（omethoate）甲氰菊酯（fenpropathrin）四、叶菜类蔬菜7氰戊菊酯（fenvalerate）1（普通白菜、大白菜、GB 2763-2014菠菜、芹菜）0.5（莴苣）1（菠菜、普通白菜、莴苣）GB 2763-20143（大白菜）0.5（芹菜）NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定8氯氟氰菊酯（cyhalothrin）1（大白菜）2（菠菜、普通白菜、莴苣）GB 2763-2014GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定9氯氰菊酯（cypermethrin）2（菠菜、普通白菜、莴苣、大白菜）GB 2763-20141（芹菜）0.02（普通白菜、大白菜GB 2763-2014、菠菜、芹菜）5（芹菜）0.2（大白菜）GB 2763-2014GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法GB/T 23379 水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 高效液相色谱法SN/T 1973 进出口食品中阿维菌素残留量的检测方法 高效液相色谱-质谱/质谱法GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定1011氟虫腈（fipronil）吡虫啉（imidacloprid）121314阿维菌素（abamectin）铅（以Pb计）镉（以Cd计）0.05（普通白菜、大白菜GB 2763-2014、菠菜、莴苣、芹菜）0.30.2GB 2762-2012GB 2762-2012第 5 页，共 43 页
12345克百威（carbofuran）氧乐果（omethoate）甲氰菊酯（fenpropathrin）氰戊菊酯（fenvalerate）三唑酮（triadimefon）0.020.020.5（结球甘蓝）0.5（结球甘蓝、花椰菜）0.05（结球甘蓝）0.2（结球甘蓝）GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定6联苯菊酯（bifenthrin）0.4（结球甘蓝除外）GB 2763-2014五、芸苔属类蔬菜 结球芸苔属（结球甘蓝、球茎甘蓝、抱子甘蓝、赤球甘蓝等）、头状花序芸苔属（花椰菜、青花菜等）和茎类芸苔属（芥蓝、菜薹、茎芥菜等）7氯氟氰菊酯（cyhalothrin）1（结球甘蓝）0.5（花椰菜）5（结球甘蓝）GB 2763-2014GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定8氯氰菊酯（cypermethrin）1（结球甘蓝除外）GB 2763-201491011毒死蜱（chlorpyrifos）氟虫腈（fipronil）啶虫脒（acetamiprid）1（结球甘蓝、花椰菜）GB 2763-20140.02（结球甘蓝）0.5（结球甘蓝）0.2（结球甘蓝、抱子甘蓝）GB 2763-2014GB 2763-2014GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法GB/T 23584 水果、蔬菜中啶虫脒残留量的测定 液相色谱-串联质谱法12苯醚甲环唑（difenoconazole）0.5（青花菜）0.2（花椰菜）GB 2763-2014SN/T 1975 进出口食品中苯醚甲环唑残留量的检测方法 气相色谱-质谱法1314铅（以Pb计）镉（以Cd计）0.30.05GB 2762-2012GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定第 6 页，共 43 页
0.1（马铃薯）1克百威（carbofuran）0.02（马铃薯除外）2氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-2014NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定GB 2763-20140.03（马铃薯、山药除外）六、根茎类和薯芋类蔬菜0.05（萝卜、胡萝卜、山GB 2763-2014药、马铃薯）1（萝卜、胡萝卜、根芹GB 2763-2014菜、芋）0.010.01（萝卜、马铃薯）GB 2763-2014GB 2763-2014GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法GB/T 5009.144 植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定SN/T 1973 进出口食品中阿维菌素残留量的检测方法 高效液相色谱-质谱/质谱法GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法GB 2763-20140.1（马铃薯、山药）3涕灭威（aldicarb）根茎类（萝卜、胡萝卜、根甜菜、根芹菜、根芥菜、姜、辣根、芜菁、桔梗等）、马铃薯和其它薯芋类（山药、牛蒡、芋、葛、魔芋等）4氰戊菊酯（fenvalerate）5毒死蜱（chlorpyrifos）67甲基异柳磷（isofenphos-methyl）阿维菌素（abamectin）8烯酰吗啉（dimethomorph）0.05（马铃薯）0.2（马铃薯和其它薯芋类）GB 2763-20149铅（以Pb计）0.1（马铃薯和其它薯芋类类除外）GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定10镉（以Cd计）0.1GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定第 7 页，共 43 页
1甲拌磷（phorate）0.01GB 2763-2014GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法2涕灭威（aldicarb）0.1GB 2763-20143克百威（carbofuran）0.02GB 2763-2014NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定六、根茎类和薯芋类蔬菜4溴氰菊酯（deltamethrin）0.5（甘薯）GB 2763-20145甘薯、木薯灭线磷（ethoprophos）0.02GB 2763-20140.05（甘薯）6甲基异柳磷（isofenphes-methyl）0.01（木薯）GB 2763-2014GB/T 5009.144 植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定7辛硫磷（phoxim）0.05GB 2763-2014GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定8铅（以Pb计）0.2GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定9镉（以Cd计）0.1GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定第 8 页，共 43 页
1234甲拌磷（phorate）毒死蜱（chlorpyrifos）腐霉利（procymidone）克百威（carbofuran）0.010.1（韭菜）0.2（韭菜）0.02GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法5氧乐果（omethoate）0.02GB 2763-20140.05（韭葱）七、鳞茎类蔬菜6氯氰菊酯（cypermethrin）0.01（洋葱）1（韭菜）7多菌灵（carbendazim）2（韭菜）GB 2763-2014GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法8氟虫腈（fipronil）0.02（韭菜）GB 2763-2014SN/T 1973 进出口食品中阿维菌素残留量的检测方法 高效液相色谱-质谱/质谱法GB 2763-2014GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定鳞茎葱类（大蒜、洋葱、薤等）和绿叶葱类（韭菜、葱、青蒜、蒜苔等）和百合9阿维菌素（abamectin）0.05（韭菜）GB 2763-201410铅（以Pb计）0.1GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定11镉（以Cd计）0.05GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定12总砷（以As计）0.5GB 2762-2012GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定第 9 页，共 43 页
123八、茎类蔬菜4芦笋、朝鲜蓟、大黄等56789九、其他多年生蔬菜12黄花菜、竹笋、仙人掌等34561十、水生类蔬菜2茎叶类（水芹、豆瓣菜、茭白、蒲菜等）、果实类（菱角、芡等）和根类（莲藕、荸荠、慈姑等）3456甲拌磷（phorate）毒死蜱（chlorpyrifos）克百威（carbofuran）氧乐果（omethoate）三唑酮（triadimefon）多菌灵（carbendazim）苯醚甲环唑（difenoconazole）铅（以Pb计）镉（以Cd计）甲拌磷（phorate）克百威（carbofuran）氧乐果（omethoate）铅（以Pb计）镉（以Cd计）二氧化硫（以SO2计）克百威（carbofuran）氧乐果（omethoate）甲基异柳磷（isofenphes-methyl）辛硫磷（phoxime）铅（以Pb计）镉（以Cd计）0.010.05（芦笋、朝鲜蓟）0.020.020.7（朝鲜蓟）0.1（芦笋）0.03（芦笋）0.10.10.010.020.020.10.05200（干制蔬菜）0.020.020.010.050.10.05GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2762-2012GB 2762-2012GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2762-2012GB 2762-2012GB 2760-2011GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2762-2012GB 2762-2012GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法SN/T 1975 进出口食品中苯醚甲环唑残留量的检测方法 气相色谱-质谱法GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定GB/T 5009.144 植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定第 10 页，共 43 页
12345678氧乐果（omethoate）克百威（carbofuran）百菌清（chlorothalonil）溴氰菊酯（deltamethrin）氯氟氰菊酯（cyhalothrin）氯氰菊酯（cypermethrin）乐果（dimethoate）腐霉利（procymidone）0.020.025(蘑菇类（鲜）)0.2(蘑菇类（鲜）)0.5(蘑菇类（鲜）)0.5(蘑菇类（鲜）)0.5(蘑菇类（鲜）)5(蘑菇类（鲜）)农药管理条例农药管理条例GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定十一、食用菌蘑菇类（香菇、金针菇、平菇、茶树菇、竹荪、草菇、羊肚菌、牛肝菌、口蘑、松茸、双孢蘑菇、猴头、白灵菇、杏鲍菇等）和木耳类（木耳、银耳、金耳、毛木耳、石耳等）GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸醋类农药多种残留的测定GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法NY/T 1456 水果中咪鲜胺残留量的测定 气相色谱法GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定9咪鲜胺（prochloraz）2(蘑菇类（鲜）)GB 2763-201410总砷（以As计）0.5GB 2762-201211铅（以Pb计）10.2（新鲜食用菌（香菇和姬松茸除外））GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定12镉（以Cd计）0.5（香菇）0.5（食用菌制品(姬松茸制品除外)）GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定13二氧化硫（以SO2计）50（干制）GB 2760-2011GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定第 11 页，共 43 页
1氯氟氰菊酯（cyhalothrin）15GB 2763-2014SN/T 1117 进出口食品中多种菊酯类农药残留量测定方法 气相色谱法2乙酰甲胺磷（acephate）0.1GB 2763-2014GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定3联苯菊酯（bifenthrin）5GB 2763-2014SN/T 1969 进出口食品中联苯菊酯残留量的检测方法 气相色谱-质谱法4十二、茶叶氯氰菊酯（cypermethrin）20GB 2763-2014GB/T 23204 茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法各类茶5溴氰菊酯（deltamethrin）10GB 2763-2014GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定6杀螟硫磷（fenitrothion）0.5GB 2763-2014GB/T 14553 粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定的气相色谱法7甲氰菊酯（fenpropathrin）5GB 2763-2014GB/T 23376 茶叶中农药多残留测定 气相色谱∕质谱法8吡虫啉（imidacloprid）0.5GB 2763-2014GB/T 23379 水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 高效液相色谱法9铅（以Pb计）5GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定第 12 页，共 43 页
1克百威（carbofuran）0.1（糙米）GB 2763-2014NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定2丁草胺（butachlor）0.5（大米）GB 2763-2014GB/T 5009.164 大米中丁草胺残留量的测定3毒死蜱（chlorpyrifos）0.5（稻谷）GB 2763-2014GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸醋类农药多种残留的测定4稻瘟灵（isoprothiolane）1（大米）GB 2763-2014GB/T 5009.155 大米中稻瘟灵残留量的测定十三、稻类5稻谷、糙米、大米等三唑磷（triazophos）0.05（稻谷）GB 2763-2014GB/T 20770 粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法GB/T 19649 粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法SN/T1017.8 进出口谷物中吡虫啉残留量检验方法液相色谱法6水胺硫磷（isocarbophos）0.1（稻谷、糙米）GB 2763-20147吡虫啉（imidacloprid）0.05（糙米）GB 2763-20148乐果（dimethoate）0.05（稻谷）GB 2763-2014GB/T 5009.20食品中有机磷农药残留量的测定9无机砷（以As计）0.2GB 2762-2012GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定10十四、芝麻镉（以Cd计）0.2GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定芝麻1异丙甲草胺（metolachlor）0.1GB 2763-2014GB/T 5009.174 花生、大豆中异丙甲草胺残留量的测定第 13 页，共 43 页
1十五、瓜果类水果2西瓜和甜瓜类（薄皮甜瓜、网纹甜瓜、哈密瓜、白兰瓜、香瓜等）34乙酰甲胺磷（acephate）克百威（carbofuran）氧乐果（omethoate）多菌灵（carbendazim）0.50.020.020.5（西瓜）0.1（西瓜）GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法SN/T 1975 进出口食品中苯醚甲环唑残留量的检测方法 气相色谱-质谱法NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定5苯醚甲环唑（difenoconazole）0.2（木瓜）GB 2763-201412克百威（carbofuran）氧乐果 （omethoate）0.020.020.2（葡萄）GB 2763-2014GB 2763-2014十六、浆果和其他小型水果藤蔓和灌木类（黑莓、蓝莓、覆盆子、醋栗、欧洲越橘、桑葚、唐棣等）、小型攀缘类（葡萄、五味子、猕猴桃、西番莲等）和草莓3溴氰菊酯 （deltamethrin）0.05（猕猴桃）0.2（草莓）GB 2763-2014NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定4百菌清（chlorothalonil）0.5（葡萄）GB 2763-2014GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法SN/T 1973 进出口食品中阿维菌素残留量的检测方法 高效液相色谱-质谱/质谱法56多菌灵（carbendazim）阿维菌素（abamectin）0.5（草莓、黑莓）0.02（草莓）4（葡萄）GB 2763-2014GB 2763-20147嘧霉胺（pyrimethanil）3（草莓）GB 2763-2014GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法第 14 页，共 43 页
1234克百威（carbofuran）氧乐果（omethoate）三唑磷（triazophos）联苯菊酯（bifenthrin）0.020.020.2（柑橘）GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定0.05（柑橘、橙、柚、柠GB 2763-2014檬）2（橙、柚、柠檬）1（柑橘）2（橙、柚、柠檬）GB 2763-2014GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定5氯氰菊酯（cypermethrin）6十七、柑橘类水果毒死蜱（chlorpyrifos）1（柑橘）GB 2763-2014GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法GB/T 1455 粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定的气相色谱法GB/T 5009.144 植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定SN/T 1973 进出口食品中阿维菌素残留量的检测方法 高效液相色谱-质谱/质谱法7橙、橘、柠檬、柚、柑、佛手柑、金橘等8杀扑磷（methidathion）甲基异柳磷（isofenphes-methyl）2（柑橘）0.010.02（柑橘）GB 2763-2014GB 2763-20149阿维菌素（abamectin）0.01（柑橘除外）0.5（橙、柚、柠檬）GB 2763-201410多菌灵（carbendazim）5（柑橘）GB 2763-2014GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法GB/T 23379 水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 高效液相色谱法GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定1112吡虫啉（imidacloprid）水胺硫磷（isocarbophos）1（柑橘）0.02（柑橘）5（柑橘）GB 2763-2014GB 2763-201413咪鲜胺（prochloraz）10（柑橘除外）GB 2763-2014NY/T 1456 水果中咪鲜胺残留量的测定 气相色谱法第 15 页，共 43 页
十八、坚果类水果小粒坚果（杏仁、榛子、腰果、松仁、开心果等）和大粒坚果（核桃、板栗、山核桃、澳洲坚果等）12铅（以Pb计）黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）0.20.005GB 2762-2012GB 2761-2011GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定31234二氧化硫（以SO2计）克百威（carbofuran）氧乐果（omethoate）氰戊菊酯（fenvalerate）乐果（dimethoate）500.020.020.221（桃）GB 2760-2011GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸醋类农药多种残留的测定5十九、核果类水果氯氰菊酯（cypermethrin）2（桃除外）0.2（李子）GB 2763-2014GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定GB 2763-2014桃、油桃、杏、枣、李子、樱桃等6氯氟氰菊酯（cyhalothrin）0.5（桃、油桃、杏）0.3（樱桃）0.5（李子、枣、樱桃）7多菌灵（carbendazim）2（桃、油桃、杏）0.5（桃、油桃）GB 2763-2014GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法8苯醚甲环唑（difenoconazole）0.2（李子、樱桃）GB 2763-2014SN/T 1975 进出口食品中苯醚甲环唑残留量的检测方法 气相色谱-质谱法9啶虫脒（acetamiprid）2GB 2763-2014GB/T 23584 水果、蔬菜中啶虫脒残留量的测定 液相色谱-串联质谱法第 16 页，共 43 页
123二十、仁果类水果4苹果、梨、山楂、枇杷、榅桲等567891234荔枝、龙眼、红毛丹5678氧乐果（omethoate）克百威（carbofuran）毒死蜱（chlorpyrifos）丙溴磷（profenofos）氯氟氰菊酯（cyhalothrin）氯氰菊酯（cypermethrin）甲基异柳磷（isofenphes-methyl）多菌灵（carbendazim）铅（以Pb计）氧乐果（omethoate）乙酰甲胺磷 （acephate）溴氰菊酯 （deltamethrin）氯氟氰菊酯（cyhalothrin）多菌灵（carbendazim）甲霜灵（metalaxyl）铅（以Pb计）二氧化硫（以SO2计）0.020.021（苹果、梨）0.05（苹果）0.22（苹果、梨）0.0130.10.020.50.05（荔枝）0.1（荔枝）0.5（荔枝）0.5（荔枝）0.150GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2762-2012GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2762-2012GB 2760-2011NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定GB/T 5009.144 植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定二十一、荔枝、龙眼、红毛丹NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定第 17 页，共 43 页
1聚复果类果品（木菠萝 、番荔枝、刺番荔枝 、山竹、榴莲、面包果等）2341荚果类果品（罗望子（酸豆）、角豆、苹婆等）二十二、其他热带及亚热带水果氧乐果（omethoate）溴氰菊酯（deltamethrin）氰戊菊酯（fenvalerate）铅（以Pb计）多菌灵（carbendazim）0.020.05（菠萝）0.20.10.5GB 2762-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2762-2012GB 2763-2014GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定23123溴氰菊酯（deltamethrin）镉（cadmium）克百威（carbofuran）氧乐果（omethoate）溴氰菊酯 （deltamethrin）氰戊菊酯（fenvalerate）三唑酮 （triadimefon）氯氟氰菊酯（cyhalothrin）0.050.050.020.020.05（香蕉、芒果）1（橄榄）0.20.05（香蕉）0.22（橄榄）0.05（西番莲）GB 2763-2014GB 2762-2012GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定浆果类果品（香蕉、石榴、火龙果、杨桃、无花果、桑椹、柿、西番莲、黄皮、莲雾、蛋黄果、人心果、番石榴等）；坚（壳）果类果品（椰子、槟榔等）；核果类果品（芒果、杨梅、毛叶枣、海枣、橄榄、白榄、乌榄、油橄榄等）456GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定7苯醚甲环唑（difenoconazole）0.07（芒果）1（香蕉）GB 2763-2014SN/T 1975 进出口食品中苯醚甲环唑残留量的检测方法 气相色谱-质谱法8多菌灵（carbendazim）0.1（香蕉）0.5（橄榄）GB 2763-2014GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定9铅 （以Pb计）0.1GB 2762-2012第 18 页，共 43 页
1二十三、枸杞啶虫脒（acetamiprid）2GB 2763-2014GB/T 23584 水果、蔬菜中啶虫脒残留量的测定 液相色谱-串联质谱法NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定SN/T1017.8 进出口谷物中吡虫啉残留量检验方法液相色谱法GB/T 20770 粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法GB/T 5009.126 植物性食品中三唑酮残留量的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定GB/T 5009.209 谷物中玉米赤霉烯酮的测定GB/T 23503 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 免疫亲和层析净化 高效液相色谱法NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定GB/T 20770 粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定GB/T 5009.209 谷物中玉米赤霉烯酮的测定枸杞2341氰戊菊酯（fenvalerate）铅（以Pb计）二氧化硫（以SO2计）克百威（carbofuran）0.20.2500.1（小麦）GB 2763-2014GB 2762-2012GB 2760-2011GB 2763-201423小麦、大麦、黑麦等二十四、麦类作物4567812燕麦3456吡虫啉（imidacloprid）氧乐果（omethoate）三唑酮（triadimefon）铅（以Pb计）镉（以Cd计）玉米赤霉烯酮（zearalenone）脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol）克百威（carbofuran）甲拌磷（phorate ）氧乐果（omethoate）铅（以Pb计）镉（以Cd计）玉米赤霉烯酮（zearalenone）0.05（小麦）0.02（小麦）0.20.20.10.06（小麦）1（小麦、大麦）0.020.020.020.20.10.06GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2762-2012GB 2762-2012GB 2761-2011GB 2761-2011农药管理条例农药管理条例农药管理条例GB 2762-2012GB 2762-2012GB 2761-2011第 19 页，共 43 页
12克百威 （carbofuran）毒死蜱 （chlorpyrifos）0.10.050.05（玉米）0.5（鲜食玉米）GB 2763-2014GB 2763-2014NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸醋类农药多种残留的测定GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定SN/T 1017.8 进出口谷物中吡虫啉残留量检验方法液相色谱法GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法GB/T 23503 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 免疫亲和层析净化 高效液相色谱法GB/T 5009.209 谷物中玉米赤霉烯酮的测定NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定GB/T 5009.209 谷物中玉米赤霉烯酮的测定3氯氰菊酯（cypermethrin)GB 2763-2014二十五、玉米4玉米类作物(玉米、鲜食玉米、甜玉米、玉米面、玉米糁等)56789101吡虫啉（imidacloprid）辛硫磷（phoxime）铅（以Pb计）镉（以Cd计）黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol）玉米赤霉烯酮（zearalenone）克百威（carbofuran）甲拌磷（phorate ）铅（以Pb计）镉（以Cd计）玉米赤霉烯酮（zearalenone）0.050.050.20.10.02GB 2763-2014GB 2763-201GB 2762-2012GB 2762-2012GB 2761-201110.060.02GB 2761-2011GB 2761-2011农药管理条例GB 2763-2014GB 2762-2012GB 2762-2012GB 2761-2011二十六、小杂粮2高粱、粟、稷、薏仁、荞麦等3450.02（高粱）0.20.10.06第 20 页，共 43 页
123二十七、大豆4大豆56克百威（carbofuran）毒死蜱（chlorpyrifos）氯氰菊酯（cypermethrin）溴氰菊酯（deltamethrin）氰戊菊酯（fenvalerate）敌敌畏（dichlorvos）0.20.10.050.050.10.1GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸醋类农药多种残留的测定GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定SN/T 2324 进出口食品中抑草磷、毒死蜱、甲基毒死蜱等33种有机磷农药残留量的检测方法GB/T 20770 粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定GB/T 14929.2 花生仁、棉籽油、花生油中涕灭威残留量测定方法NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法7891抗蚜威（pirimicarb）铅（以Pb计）镉（以Cd计）涕灭威（aldicarb）0.050.20.20.02（花生仁）GB 2763-2014GB 2762-2012GB 2762-2012GB 2763-20142二十八、花生3花生45克百威（carbofuran）甲拌磷（phorate）辛硫磷（phoxim）镉（以Cd计）0.2（花生仁）0.1（花生仁）0.05（花生仁）0.5GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2762-20126黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）0.02GB 2761-2011第 21 页，共 43 页
二十九、香辛料花椒、白胡椒、黑胡椒、八角、肉桂、月桂、小茴香、丁香、孜然、小豆寇、玉果、甘牛至、留兰香、欧芹、多香果、肉豆蔻、牛至、香草兰等1黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）0.005GB 2761-2011GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法2二氧化硫（以SO2计）200GB 2760-2011GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定1三十、杂粮类23451三十一、甘蔗2鲜食果蔗345三十二、甜菜12糖用甜菜34抗蚜威（pirimicarb）辛硫磷（phoxim）铅（以Pb计）镉（以Cd计）黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）克百威（carbofuran）毒死蜱（chlorpyrifos）甲基异柳磷（isofenphos-methyl）莠去津（atrazine）铅（以Pb计）克百威（carbofuran）多菌灵（carbendazim）甲基异柳磷（isofenphos-methyl）三唑酮（triadimefon）0.20.050.20.10.0050.10.050.020.050.10.10.10.050.1GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2762-2012GB 2762-2012GB 2761-2011GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2762-2012GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB 2763-2014GB/T 20770 粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定GB/T 5009.144 植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定GB/T 5009.132 食品中莠去津残留量的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法GB/T 5009.144 植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定GB/T 5009.126 植物性食品中三唑酮残留量的测定绿豆、豌豆、赤豆、小扁豆、鹰嘴豆等第 22 页，共 43 页
三十三、甜叶菊三十四、参类甜叶菊1氧乐果 （omethoate）0.02农药管理条例NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定人参和西洋参(鲜)1苯醚甲环唑（difenoconazole）0.5GB 2763-2014SN/T 1975 进出口食品中苯醚甲环唑残留量的检测方法 气相色谱-质谱法1三十五、瓜子铅（以Pb计）0.2GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定葵花籽、南瓜籽、西瓜籽、西葫芦籽2镉（以Cd计）0.5GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定3黄曲霉毒素B1（aflatoxin B1）0.005GB 2761-2011GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法1三十六、可食花卉茉莉花、玫瑰花、桅子花、菊花、桂花、梨花、桃花、白兰花、荷花、山茶花、金雀花、丁香花、芙蓉、月季、海棠、玉兰花、霸王花、大丽花以及其他可食花卉克百威（carbofuran）0.02农药管理条例2氧乐果（omethoate）0.02农药管理条例NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定3涕灭威（aldicarb）0.01农药管理条例4甲基对硫磷（parathion-methyl）0.01农药管理条例第 23 页，共 43 页
1矮壮素（chlormequat）5GB 2763-2014GB/T 5009.219 粮谷中矮壮素残留量的测定2多效唑（paclobutrazol）0.2GB 2763-2014SN/T 1477 出口食品中多效唑残留量检测方法3胺苯磺隆（ethametsulfuron）0.02GB 2763-2014NY/T 1616 土壤中9种磺酰脲类除草剂残留量的测定 液相色谱-质谱法4敌草快（diquat）2GB 2763-2014GB/T 5009.221 粮谷中敌草快残留量的测定三十七、油菜籽5异丙甲草胺和精异丙甲草胺（metolachlor和s-metolachlor）0.1GB 2763-2014GB/T 5009.174 花生、大豆中异丙甲草胺残留量的测定油菜籽6乙草胺（acetochlor）0.2GB 2763-2014SN/T 2322 进出口食品中乙草胺残留量检测方法7腐霉利（procymidone）2GB 2763-2014GB/T 19649 粮谷中475种农兽药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法8异菌脲（iprodione）2GB 2763-20149抗蚜威（pirimicarb）0.2GB 2763-2014GB/T 20770 粮谷中372种农兽药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定10溴氰菊酯（deltamethrin）0.1GB 2763-201411铅（以Pb计）0.2GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定第 24 页，共 43 页
畜牧业123盐酸克伦特罗(clenbuterolhydrochloride)莱克多巴胺(ractopamine)沙丁胺醇(salbutamol)不得检出（0.001）农业部235号公告农业部1025号公告-18-2008 动物源性食品中β-受体激动剂残留检测 液相色谱-串联质谱法不得检出（0.001）不得检出（0.001）农业部235号公告农业部235号公告4硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），5-吗啉甲基-3-氨不得检出（0.001）基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，1-氨基-乙内酰脲(AHD)，氨基脲（SEM）计）金霉素/土霉素（chlortetracycline/oxytetracycline）（单个或复合物，parent drug）恩诺沙星 (恩诺沙星+环丙沙星)(enrofloxacin+ciprofloxacin)喹乙醇(olaquindox)(以3-甲基喹噁啉-2-羧酸 (MQCA) 计)农业部193号公告GB/T 21311 动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法 高效液相色谱/串联质谱法三十八、猪肉5生猪及猪肉60.1农业部235号公告GB/T 21317 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法农业部1025号公告-14-2008动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测 高效液相色谱法GB/T20746 牛、猪的肝脏和肌肉中卡巴氧和喹乙醇及代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法0.1农业部235号公告70.004农业部235号公告8磺胺类(sulfonamides )(以总量计,parentdrug)（至少应包括磺胺二甲嘧啶（SM2）、磺胺间甲氧嘧啶（SMM）0.1、磺胺间二甲氧嘧啶（SDM）、磺胺邻二甲氧嘧啶（sulfadoxine）、磺胺喹噁啉（SQX））总砷 (以As计)铅 (以Pb计)0.50.2农业部235号公告农业部1025号公告-23-2008 动物源食品中磺胺类药物残留检测 液相色谱-串联质谱法910GB 2762-2012GB 2762-2012GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定第 25 页，共 43 页
1盐酸克伦特罗(clenbuterolhydrochloride)不得检出（0.001）农业部235号公告2莱克多巴胺(ractopamine)不得检出（0.001）农业部235号公告农业部1025号公告-18-2008 动物源性食品中β-受体激动剂残留检测 液相色谱-串联质谱法3沙丁胺醇(salbutamol)不得检出（0.001）农业部235号公告三十九、牛羊驴肉4牛、羊、驴、马、鹿及其肉土霉素(oxytetracycline)0.1农业部235号公告GB/T 21317 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法与高速液相色谱法5磺胺类(sulfonamides )(以总量计,parentdrug)（至少应包括磺胺二甲嘧啶（SM2）、磺胺间甲氧嘧啶（SMM）0.1、磺胺间二甲氧嘧啶（SDM）、磺胺邻二甲氧嘧啶（sulfadoxine）、磺胺喹噁啉（SQX））农业部235号公告农业部1025号公告-23-2008 动物源食品中磺胺类药物残留检测 液相色谱-串联质谱法6总砷 (以As计)0.5GB2762-2012GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定7铅 (以Pb计)0.2GB2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定第 26 页，共 43 页
1硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），5-吗啉甲基-3-氨不得检出（0.001）基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，1-氨基-乙内酰脲(AHD)，氨基脲（SEM）计）农业部235号公告GB/T 21311 动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法 高效液相色谱-串联质谱法2金刚烷胺（amantadine）不得检出（0.002）*农业部560号公告动物性食品中金刚烷胺残留量检测方法 液相色谱-串联质谱法（国标送审稿，待正式发布后执行）3四十、禽肉及禽副产品土霉素/金霉素/四环素（oxytetracycline/chlortetracycline/tetra0.1cycline)(单个或复合物,parent drug）多西环素(doxycycline）恩诺沙星 (恩诺沙星+环丙沙星)(enrofloxacin + ciprofloxacin)0.1农业部235号公告GB/T 21317 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法与高速液相色谱法4活禽、禽肉及副产品农业部235号公告农业部1025号公告-14-2008动物性食品中氟喹诺酮类药物残检测 高效液相色谱法参照GB/T 22959-2008 河豚鱼、鳗鱼和烤鳗中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱—串联质谱法50.1农业部235号公告6氟苯尼考（florfenicol）（以氟苯尼考+氟苯尼考胺计florfenicol+ florfenicol-0.1amine）磺胺类（sulfonamides）（以总量计，parent drug）（至少应包括磺胺二甲嘧啶（SM2）、磺胺间0.1甲氧嘧啶（SMM）、磺胺间二甲氧嘧啶（SDM）、磺胺邻二甲氧嘧啶（sulfadoxinc）、磺胺喹噁啉（SQX）等）总砷 (以As计)铅 (以Pb计)0.50.2农业部235号公告7农业部235号公告农业部1025号公告-23-2008 动物源食品中磺胺类药物残留检测 液相色谱-串联质谱法89GB2762-2012GB2762-2012GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定第 27 页，共 43 页
1硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），5-吗啉甲基-3-氨不得检出（0.001）基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，1-氨基-乙内酰脲(AHD)，氨基脲（SEM）计）农业部193号公告GB/T21311动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法 高效液相色谱-串联质谱法2氯霉素（chloramphenicol）不得检出（0.0003）农业部235号公告GB/T 22338 动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定3金刚烷胺（amantadine）不得检出（0.002）*农业部560号公告动物性食品中金刚烷胺残留量检测方法 液相色谱-串联质谱法（国标送审稿，待正式发布后执行）四十一、鲜禽蛋类45鲜禽蛋6环丙沙星（ciprofloxacin）恩诺沙星（enrofloxacin）氧氟沙星（ofloxacin）不得检出（0.004）*不得检出（0.002）*不得检出（0.002）*农业部235号公告农业部235号公告农业部278号公告GB/T 21317 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法GB/T 21312-2007 动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法7土霉素/金霉素/四环素（oxytetracycline/chlortetracycline/tetra0.2cycline)(单个或复合物,parent drug）农业部235号公告8磺胺类(sulfonamides )(以总量计,parentdrug)（至少应包括磺胺二甲嘧啶（SM2）、磺胺间甲氧嘧啶（SMM）0.1、磺胺间二甲氧嘧啶（SDM）、磺胺邻二甲氧嘧啶（sulfadoxine）、磺胺喹噁啉（SQX））农业部235号公告农业部1025号公告-23-2008 动物源食品中磺胺类药物残留检测 液相色谱-串联质谱法9铅(以Pb计)0.2GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定第 28 页，共 43 页
1 四十二、蜂蜜氯霉素（chloramphenicol）不得检出（0.0003）农业部193号公告农业部781公告-10 -2006 蜂蜜中氯霉素残留量的测定 气相色谱－质谱法(负化学源)GB/T 18932.24 蜂蜜中呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮代谢物残留量的测定方法 液相色谱-串联质谱法农业部781公告-8 蜂蜜中双甲脒残留量的测定 气相色谱-质谱法农业部781公告-9 蜂蜜中氟胺氰菊酯残留量的测定 气相色谱-质谱法GB/T 18932.26-2005 蜂蜜中甲硝哒唑、洛硝哒唑、二甲硝咪唑残留量的测定方法 液相色谱法GB 4789.15 食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 23869 花粉中总汞的测定方法GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验大肠菌群计数GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验霉菌和酵母计数SN/T 2063-2008 进出口蜂王浆中氯霉素残留量的检测方法 液相色谱串联质谱法硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），5-吗啉甲基-3-氨不得检出（0.001）基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，1-氨基-乙内酰脲(AHD)，氨基脲（SEM）计）蜂蜜34双甲脒（amitraz）氟胺氰菊酯（fluvalinate）5甲硝哒唑6二甲硝咪唑71霉菌计数（moulds count） （单位：cfu/g）总砷 (以As计)铅(以Pb计)汞(以Hg计)大肠菌群，(单位：MPN/g）霉菌和酵母计数，(单位：CFU/g)氯霉素（chloramphenicol）0.20.05不得检出（0.010）*不得检出（0.011）*2000.50.50.0150.350不得检出（0.0003 ）*农业部193号公告农业部235号公告农业部235号公告农业部193号公告农业部193号公告GB 14963-2011NY/T 752-2012GB 2762-2012NY/T 752-2012NY/T 752-2012NY/T 752-2012农业部193号公告四十三、蜂花粉2蜂花粉3451四十四、蜂王浆2蜂王浆345硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），5-吗啉甲基-3-氨不得检出（0.001 ）基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，1-氨基-乙内酰脲(AHD)，氨基脲（SEM）计）甲硝唑（Metronidazole）地美硝唑（Dimetronidazole）洛硝达唑（Ronidazole）不得检出（0.002 ）*不得检出（0.002 ）*不得检出（0.002 ）*农业部193号公告GB/T 21167-2007 蜂王浆中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法农业部235号公告 农业部235号公告 农业部235号公告GB/T 23407-2009 蜂王浆中硝基咪唑类药物及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱 质谱法第 29 页，共 43 页
1氯霉素（chloroamphenicol）不得检出（0.0003）农业部235号公告GB/T22338 动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定2硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），5-吗啉甲基-3-氨不得检出（0.001）基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，1-氨基-乙内酰脲(AHD)，氨基脲（SEM）计）金霉素/土霉素/四环素（chlortetracycline/oxytetracycline/tetra0.1cycline）（单个或复合物，parentdurg）农业部193号公告GB/T21311动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法 高效液相色谱/串联质谱法3农业部235号公告GB/T21317 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相-质谱/质谱法与高效液相色谱法四十五、兔肉4肉兔及兔肉5恩诺沙星（恩诺沙星+环丙沙星）(enrofloxacin+ciprofloxacin)0.1农业部235号公告农业部1025号公告-14-2008动物性食品中氟喹诺酮类药物残检测 高效液相色谱法氟苯尼考（florfenicol）（以氟苯尼考+氟苯尼考胺计florfenicol+ florfenicol-0.1amine）农业部235号公告参照GB/T 22959-2008 河豚鱼、鳗鱼和烤鳗中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱—串联质谱法6磺胺类(sulfonamides )(以总量计,parentdrug)（至少应包括磺胺二甲嘧啶（SM2）、磺胺间甲氧嘧啶（SMM）0.1、磺胺间二甲氧嘧啶（SDM）、磺胺邻二甲氧嘧啶（sulfadoxine）、磺胺喹噁啉（SQX））农业部235号公告农业部1025号公告-23-2008 动物源食品中磺胺类药物残留检测 液相色谱-串联质谱法7总砷（以As计）0.5GB2762-2012GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定8总汞（以Hg计）0.05GB2762-2012GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定第 30 页，共 43 页
渔业1氯霉素(chloramphenicol)不得检出（0.0003）*农业部235号公告GB/T 20756 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法四十六、淡水鱼类草鱼、青鱼、鲢、鳙、鲮、鲤、鲫、雅罗鱼、淡水白鲳、罗非鱼、红鲌、鲥、鲚、拉氏鱥、丁鱥、鲴、花䱻、厚唇鱼、马口鱼、鲂、鳊、鲈、尖吻鲈、大口黑鲈、梭鲈、条纹鲈、胭脂鱼、鲇（鲶）、鳢、塘鳢、高体革鯻、鳗鲡、太阳鱼、鮰、鲃、吻鮠、黄颡鱼、黄鳝、泥鳅、鳟、鲑、大西洋鲑、细鳞鱼、鲟（淡水养殖）、鮡、狗鱼、银鱼、遮目鱼，不适用于稻田养殖产品2孔雀石绿(malachite green)不得检出（0.001）*农业部235号公告GB/T 19857 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定（第一法 液相色谱-串联质谱法）3硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），5-吗啉甲基-3-氨不得检出（0.001）*基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，1-氨基-乙内酰脲(AHD)，氨基脲（SEM）计）农业部235号公告农业部783号公告-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 4磺胺类(sulfonamides)(以总量计,parentdrug)（至少应包括磺胺嘧啶（sulfadiazine）、磺胺甲基嘧啶（sulfamerazine）、磺胺二甲基嘧啶0.1（sulfamethazine）、磺胺甲基异噁唑（sulfamethoxazole）、磺胺多辛（sulfadoxine）、磺胺异噁唑（sulfafurazole））农业部235号公告农业部958号公告-12-2007 水产品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱法第 31 页，共 43 页
5土霉素（oxytetracycline）/金霉素(chlortetracycline)/四环素(tetracycline)0.1（单个或复合物，parent drugs,singlyor in combination ）农业部235号公告SC/T 3015 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定四十六、淡水鱼类草鱼、青鱼、鲢、鳙、鲮、鲤、鲫、雅罗鱼、淡水白鲳、罗非鱼、红鲌、鲥、鲚、拉氏鱥、丁鱥、鲴、花䱻、厚唇鱼、马口鱼、鲂、鳊、鲈、尖吻鲈、大口黑鲈、梭鲈、条纹鲈、胭脂鱼、鲇（鲶）、鳢、塘鳢、高体革鯻、鳗鲡、太阳鱼、鮰、鲃、吻鮠、黄颡鱼、黄鳝、泥鳅、鳟、鲑、大西洋鲑、细鳞鱼、鲟（淡水养殖）、鮡、狗鱼、银鱼、遮目鱼，不适用于稻田养殖产品6恩诺沙星（恩诺沙星+环丙沙星）(enrofloxacin +ciprofloxacin)0.1农业部235号公告农业部783号公告-2-2006 水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法7氟苯尼考(florfenicol)1.0农业部235号公告GB/T 20756 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法8甲基汞（以Hg计）0.5GB 2762-2012GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定先测总汞，当总汞水平不超过甲基汞限量值时，不必测定甲基汞；否则，需再测定甲基汞。第 32 页，共 43 页
1氯霉素(chloramphenicol)不得检出（0.0003）*农业部235号公告GB/T 20756 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法GB/T 19857 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定（第一法 液相色谱-串联质谱法）2孔雀石绿(malachite green)不得检出（0.001）*农业部235号公告3硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），5-吗啉甲基-3-氨不得检出（0.001）*基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，1-氨基-乙内酰脲(AHD)，氨基脲（SEM）计）农业部235号公告农业部783号公告-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法沼虾不检测SEM四十七、淡水虾类4沼虾、克氏原螯虾、凡纳滨对虾（南美白对虾）五氯酚钠（pentachlorophenolsodium）恩诺沙星（恩诺沙星+环丙沙星）(enrofloxacin+ciprofloxacin)不得检出（0.001）*农业部235号公告SC/T 3030 水产品中五氯苯酚及其钠盐残留量的测定 气相色谱法农业部783号公告-2-2006 水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法50.1农业部235号公告6土霉素（oxytetracycline）/金霉素(chlortetracycline)/四环素(tetracycline)0.1（单个或复合物，parent drugs,singlyor in combination ）磺胺类(sulfonamides)(以总量计,parentdrug)（至少应包括磺胺嘧啶（sulfadiazine）、磺胺甲基嘧啶（sulfamerazine）、磺胺二甲基嘧啶0.1（sulfamethazine）、磺胺甲基异噁唑（sulfamethoxazole）、磺胺多辛（sulfadoxine）、磺胺异噁唑（sulfafurazole））无机砷（以As计）0.5农业部235号公告SC/T 3015 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定7农业部235号公告农业部958号公告-12-2007 水产品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱法8GB 2762-2012GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定第 33 页，共 43 页
1 氯霉素(chloramphenicol)不得检出（0.0003）*农业部235号公告GB/T 20756 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法GB/T 19857 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定（第一法 液相色谱-串联质谱法） 2 孔雀石绿(malachite green)不得检出（0.001）*农业部235号公告硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），5-吗啉甲基-3-氨 3 不得检出（0.001）*基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，1-氨基-乙内酰脲(AHD)，氨基脲（SEM）计） 4 5 四十八、淡水蟹类五氯酚钠（pentachlorophenolsodium）恩诺沙星（恩诺沙星+环丙沙星）(enrofloxacin+ciprofloxacin)不得检出（0.001）*农业部235号公告农业部783号公告-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法农业部235号公告SC/T 3030 水产品中五氯苯酚及其钠盐残留量的测定 气相色谱法农业部783号公告-2-2006 水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法0.1农业部235号公告绒螯蟹磺胺类(sulfonamides)(以总量计,parentdrug)（至少应包括磺胺嘧啶（sulfadiazine）、磺胺甲基嘧啶（sulfamerazine）、磺胺二甲基嘧啶 6 0.1（sulfamethazine）、磺胺甲基异噁唑（sulfamethoxazole）、磺胺多辛（sulfadoxine）、磺胺异噁唑（sulfafurazole）） 7 无机砷（以As计）8镉（以Cd计）0.50.5农业部235号公告农业部958号公告-12-2007 水产品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱法GB 2762-2012GB 2762-2012GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定先测总汞，当总汞水平不超过甲基汞限量值时，不必测定甲基汞；否则，需再测定甲基汞。9甲基汞（以Hg计）0.5GB 2762-2012GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定第 34 页，共 43 页
1氯霉素(chloramphenicol)不得检出（0.0003）*农业部235号公告GB/T 20756 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法2硝基呋喃类（nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮（AOZ）、5-甲基吗啉-3-氨基-2-噁唑烷基酮（AMOZ）、氨不得检出（0.001）*基脲（SEM）和1-氨基-2-内酰脲（AHD）计）农业部235号公告农业部公告第783号-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法四十九、淡水贝类3螺、蚌、蚬4恩诺沙星（恩诺沙星+环丙沙星）(enrofloxacin+ciprofloxacin)0.1农业部235号公告农业部公告第783号-2-2006 水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法无机砷（以As计）0.5GB 2762-2012GB/T 23372 食品中无机砷的测定 液相色谱电感耦合等离子质谱法5镉（以Cd计）（去除内脏）2.0GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定6甲基汞（以Hg计）（以Hg计）0.5GB 2762-2012GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定先测总汞，当总汞水平不超过甲基汞限量值时，不必测定甲基汞；否则，需再测定甲基汞。第 35 页，共 43 页
1氯霉素(chloramphenicol)不得检出(0.0003)*农业部235号公告GB/T 20756 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法GB/T 19857 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定（第一法 液相色谱-串联质谱法）2孔雀石绿(malachite green)不得检出（0.001）*农业部235号公告3硝基呋喃类（nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮（AOZ）、5-甲基吗啉-3-氨基-2-噁唑烷基酮（AMOZ）、氨不得检出（0.001）*基脲（SEM）和1-氨基-2-内酰脲（AHD）计）农业部235号公告农业部公告第783号-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法五十、蛙类4蛙恩诺沙星（恩诺沙星+环丙沙星）(enrofloxacin+ciprofloxacin)0.1农业部235号公告农业部公告第783号-2-2006 水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法5土霉素（oxytetracycline）/金霉素(chlortetracycline)/四环素(tetracycline)0.1（单个或复合物，parent drugs,singlyor in combination ）磺胺类(sulfonamides)(以总量计,parentdrug)（至少应包括磺胺嘧啶（sulfadiazine）、磺胺甲基嘧啶（sulfamerazine）、磺胺二甲基嘧啶0.1（sulfamethazine）、磺胺甲基异噁唑（sulfamethoxazole）、磺胺多辛(sulfadoxine）、磺胺异噁唑（sulfafurazole））无机砷（以As计）0.5农业部235号公告SC/T 3015 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定6农业部235号公告农业部958号公告-12-2007 水产品中磺胺类残留量的测定 液相色谱法7GB 2762-2012GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定第 36 页，共 43 页
1氯霉素(chloramphenicol)不得检出（0.0003）*农业部235号公告GB/T 20756 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法2孔雀石绿(malachite green)不得检出（0.001）*农业部235号公告GB/T 19857 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定（第一法 液相色谱-串联质谱法）3五十一、龟鳖类硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），5-吗啉甲基-3-氨不得检出（0.001）*基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，1-氨基-乙内酰脲(AHD)，氨基脲（SEM）计）农业部235号公告农业部783号公告-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法鳖、龟4红霉素（erythromycin)0.2农业部235号公告GB 29684-2013 食品安全国家标准 水产品中红霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法5磺胺类(sulfonamides)(以总量计,parentdrug)（至少应包括磺胺嘧啶（sulfadiazine）、磺胺甲基嘧啶（sulfamerazine）、磺胺二甲基嘧啶0.1（sulfamethazine）、磺胺甲基异噁唑（sulfamethoxazole）、磺胺多辛（sulfadoxine）、磺胺异噁唑（sulfafurazole））农业部235号公告农业部958号公告-12-2007 水产品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱法6无机砷（以As计）0.5GB 2762-2012GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定第 37 页，共 43 页
1氯霉素（chloramphenicol）不得检出（0.0003）*农业部235号公告GB/T 20756 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法GB/T 19857 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定（第一法 液相色谱-串联质谱法）2孔雀石绿(malachite green)不得检出（0.001）*农业部235号公告3硝基呋喃类(nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），5-吗啉甲基-3-氨不得检出（0.001）*基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，1-氨基-乙内酰脲(AHD)，氨基脲（SEM）计）农业部235号公告农业部783号公告-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法五十二、海水鱼大黄鱼、美国红鱼、鮸鱼、黄姑鱼、褐毛鲿、大菱鲆、牙鲆、舌鳎、鲽、鲷、笛鲷、罗非鱼、胡椒鲷、斜带髭鲷、断斑石鲈、石斑鱼、六线鱼平鮋、鲈、鲻、鮻、鲳鲹、军曹鱼、塘鳢4恩诺沙星（恩诺沙星+环丙沙星）(enrofloxacin+ciprofloxacin)0.1农业部235号公告农业部783号公告-2-2006 水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法5氟苯尼考（florfenicol）1.0农业部235号公告GB/T 20756 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法6土霉素（oxytetracycline）/金霉素(chlortetracycline)/四环素(tetracycline)0.1（单个或复合物，parent drugs,singlyor in combination ）磺胺类(sulfonamides)(以总量计,parentdrug)（至少应包括磺胺嘧啶（sulfadiazine）、磺胺甲基嘧啶（sulfamerazine）、磺胺二甲基嘧啶0.1（sulfamethazine）、磺胺甲基异噁唑（sulfamethoxazole）、磺胺多辛（sulfadoxine）、磺胺异噁唑（sulfafurazole）））农业部235号公告SC/T 3015 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定7农业部235号公告农业部958号公告-12-2007 水产品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱法第 38 页，共 43 页
1氯霉素（chloramphenicol）不得检出（0.0003）*农业部235号公告GB/T 20756 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法2硝基呋喃类 (nitrofurans)(以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），5-甲基吗啉-3-氨基-2-噁唑烷基酮（AMOZ），氨基脲不得检出（0.001）*(SEM），1-氨基-2-内酰脲（AHD）计)恩诺沙星（恩诺沙星+环丙沙星）(enrofloxacin+ciprofloxacin)0.1农业部235号公告农业部783号公告-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法3农业部235号公告农业部783号公告-2-2006 水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法GB/T 20756 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法SC/T 3015 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定 气相色谱法4五十三、海水虾类氟苯尼考（florfenicol）1.0农业部235号公告5对虾、虾蛄、鹰爪虾、白虾、毛虾、龙虾土霉素（oxytetracycline）/金霉素(chlortetracycline)/四环素(tetracycline)0.1（单个或复合物，parent drugs,singlyor in combination ）磺胺类(sulfonamides)(以总量计,parentdrug)（至少应包括磺胺嘧啶（sulfadiazine）、磺胺甲基嘧啶（sulfamerazine）、磺胺二甲基嘧啶0.1（sulfamethazine）、磺胺甲基异噁唑（sulfamethoxazole）、磺胺多辛（sulfadoxine）、磺胺异噁唑（sulfafurazole））农业部235号公告6农业部235号公告农业部958号公告-12-2007 水产品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱法7甲基汞（以Hg计）（以Hg计）0.5GB 2762-2012GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定先测总汞，当总汞水平不超过甲基汞限量值时，不必测定甲基汞；否则，需再测定甲基汞。第 39 页，共 43 页1氯霉素(chloramphenicol)不得检出（0.0003）*农业部235号公告GB/T 20756 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法2硝基呋喃类 ((nitrofurans)(以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ)，5-吗啉甲基-3-氨不得检出（0.001）*基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)，1-氨基-乙内酰脲(AHD)，氨基脲(SEM)计)农业部235号公告农业部783号公告-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱－串联质谱法3恩诺沙星（恩诺沙星+环丙沙星）(enrofloxacin+ciprofloxacin)0.1农业部235号公告农业部783号公告-2-2006 水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法五十四、海水蟹类4梭子蟹、青蟹、蟳氟苯尼考(florfenicol)1.0农业部235号公告GB/T 20756 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法5土霉素（oxytetracycline）/金霉素(chlortetracycline)/四环素(tetracycline)0.1（单个或复合物，parent drugs,singlyor in combination ）磺胺类(sulfonamides)(以总量计,parentdrug)（至少应包括磺胺嘧啶（sulfadiazine）、磺胺甲基嘧啶（sulfamerazine）、磺胺二甲基嘧啶0.1（sulfamethazine）、磺胺甲基异噁唑（sulfamethoxazole）、磺胺多辛（sulfadoxine）、磺胺异噁唑（sulfafurazole））镉（以Cd计）无机砷（以As计）0.50.5农业部235号公告SC/T 3015 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定6农业部235号公告农业部958号公告-12-2007 水产品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱法78GB 2762-2012GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定第 40 页，共 43 页
1 氯霉素(chloramphenicol)不得检出(0.0003)*农业部235号公告GB/T 20756 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-仅适用鲍串联质谱法五十五、海水贝类硝基呋喃类 (nitrofurans)(以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ），5-甲基吗啉-3-氨2 基-2-噁唑烷基酮（AMOZ），氨基脲不得检出(0.001)*(SEM），1-氨基-2-内酰脲（AHD）计)扇贝、贻贝、江珧、牡蛎、蛤、西施舌、方形马珂蛤、鲍、蛏、蚶、螺农业部235号公告农业部783号公告-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱－串联质谱法仅适用鲍3 无机砷（以As计）0.5GB 2762-2012GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定4 甲基汞（以Hg计）0.5GB 2762-2012GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定先测总汞，当总汞水平不超过甲基汞限量值时，不必测定甲基汞；否则，需再测定甲基汞。5镉（以Cd计）（去除内脏）2.0GB 2762-2012GB/T 5009.15 食品中镉的测定第 41 页，共 43 页
1 氯霉素（chloramphenicol）不得检出（0.0003）*农业部235号公告GB/T 20756 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法2硝基呋喃类（nitrofurans)（以3-氨基-2-噁唑烷基酮（AOZ）、5-甲基吗啉-3-氨基-2-噁唑烷基酮（AMOZ）、氨不得检出（0.001）*基脲（SEM）和1-氨基-2-内酰脲（AHD）计）农业部235号公告农业部783号公告-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱－串联质谱法五十六、海参3 恩诺沙星（恩诺沙星+环丙沙星）(enrofloxacin+ciprofloxacin)0.1农业部235号公告农业部783号公告-2-2006 水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法海参土霉素（oxytetracycline）/金霉素(chlortetracycline)/四环素(tetracycline)4 0.1（单个或复合物，parent drugs,singlyor in combination ）SC/T 3015 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定农业部235号公告5 甲基汞（以Hg计）0.5GB 2762-2012GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定先测总汞，当总汞水平不超过甲基汞限量值时，不必测定甲基汞；否则，需再测定甲基汞。第 42 页，共 43 页
五十七、海藻羊栖菜、海带、裙带菜、紫菜、麒麟菜、江蓠1铅(以Pb计)1.0GB 2762-2012GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定1无机砷（以As计）0.5GB 2762-2012GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定五十八、海蜇海蜇2甲基汞（以Hg计）0.5GB 2762-2012GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定先测总汞，当总汞水平不超过甲基汞限量值时，不必测定甲基汞；否则，需再测定甲基汞。第 43 页，共 43 页
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