从3月15日暂停营业,到6月1日恢复营业,位于闵行区浦锦街道的新田360华侨城店整整“待机”了2个半月。而今,商场内70%以上的商户已经重新开门营业。年轻的创业者侯良珏还是在努力为自己的店铺寻找出路,“我们尝试做一些线上活动,希望能带起一波销售量,同时我还在考虑店铺的转型,希望一切都能慢慢好起来”。
受疫情影响,商场和商户都还处在“恢复元气”的过程中,大家都在想方设法:“尽管依旧很难,但希望我们可以共同携手渡过”。小菜园是上海小有名气的徽菜餐饮品牌,在不少商场内都有连锁店。上午10点半左右,新田360华侨城店内的小菜园一片繁忙。店长丘文晨忙着处理各种杂务和突发事件,店员们则忙着炒菜、打包。这家小菜园原本可以容纳112位客人同时就餐,如今尽管不能堂吃,但外卖订单纷至沓来,店里不时响起“饿了么有新订单啦”。随着疫情形势的好转,店里的外卖订单也逐日上升,“目前外卖订单大概比疫情前增加了两成左右。”不过,丘文晨同时也坦言,尽管外卖做得不错,但堂吃的缺口还是没有那么容易填上,目前店里的收益差不多正好可以支付各类成本,“我们近阶段的目标是打平”。
休了两个多月的“长假”,店里的员工们显得干劲十足。丘文晨介绍说,原本店里共有32人,目前29人回到了岗位,还有3人回老家了,“由于目前没有堂吃,我们相对没有以前那么忙,所以可以抽空做一些培训,提高大家的服务水平,随时等待客人的回归”。
据上海新田投资有限公司上海区域总经理李斌介绍,新田360华侨城店内约有130家商铺,其中近40%是餐饮店,“可以做外卖的商铺营业额正在慢慢回升,其他一些只能靠线下经营的商铺目前的处境确实比较困难”。
实际上,为了帮助商铺租户渡过难关,商场方面也想了不少办法,其中一条就是减免租户2.5个月的固定租金。李斌介绍说:“华侨城店是在3月15日暂停营业的,其间我们收到不少租户经营情况的反馈,所以我们在5月中旬向上级公司汇报了这一情况,建议减免租金,最后上级公司同意了我们的申请。”
“尽管依旧很难,但希望我们可以共同携手渡过”。无论是商场方面的李斌,还是商铺方面的丘文晨,都不约而同地说出了这句话。
新田360华侨城店开业已有多年,是周边社区居民的“老朋友”。在商场内开业逾6年的弘瑜伽也是周围瑜伽爱好者的“老朋友”。这几天,瑜伽馆尚未恢复线下课,店主王英洁和几位瑜伽老师依旧通过线上公益直播课的方式与会员们保持联系。
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