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技师管理制度

来源:帮我找美食网
技师管理制度(暂行)

一,休息规定

1.所有员工每月可享有4天公休.(底薪期/享受特殊津贴除外)

2.每月2-5日入职人员可享有3天公休,6-15日入职人员可享有2天公休,

16日以后入职享受1天公休(正常工作日低于10天者,不享有公休)。 无出满勤者无全勤奖及奖金发放。

3.任何休假必须经部门负责人批准,不可擅自休假.

4,病假,须出示正规医疗机构诊断证明,方可正常休假.婚假,须出示结婚证,方

可享受正常休假.其它特殊情况必须请示部门负责人.

5.休假2天以上者需报经理批准,方可生效.

6.临时休假每次不得超过60分钟,否则视为旷工半日处理。 7.旷工:予以制度处罚外,旷工天数从正常假扣除。 8:超休:超休员工不享受公司当月任何鼓励政策。

二,考勤制度

1.所有员工必须按排班表准时上班.如有特殊情况必须先知会管理人员,不得

无故缺勤.5分钟以内警告一次.3次罚款:10元.10分钟以内:10元/次.10分 钟以上旷工半日处理.

2.上班时间未经批准不得外出,否则将视为旷工处理.

3.旷工,取消当月全勤奖.旷工半天罚款100元.旷工1天扣除当月3天平均工

资.旷工2天扣除当月6天平均工资.一月连续旷工3天或累计旷工3天将视 为自动离职!

4.非正常休假必须填写员工休假申请表,经总经理签字批准,方可生效.(连续

休假2天或2天以上者)

5.特殊情况外出办事必须经部门负责人批准.外出时间不得超过60分钟,超出

将视为休假半天处理,当月不得超出3次,超出算休假1天.

6.技师休假半日,全勤奖扣10元.休1天,全勤奖扣20元.

三,薪资管理制度

1保底制:熟手月薪4000元,生手月薪3000元(含餐补,社保)保底时间为2个月,出

2.提成加补助制:实际提成+1000元补助(分5个月发放)4个休息日.超休不享有该

月200元补助,工作日满24天享有社保.超休不享有社保.餐补按实际出勤天 数核算.

3.正常薪资制度

实际提成+补助+考勤补贴+奖励

4.工作时间未满半年,由于个人原因单方面提出离职者,公司将按照 计时工处理原则扣除当月实做业绩30%发放工资。 5.薪资发放

每月15日工资准时正常发放.上月休假超过4天者.薪资推迟一周发放. 每月15日以前出勤天数未达到11天者.15日以后上班者,从上班之日起 推迟一周发放.

四.轮排制度

1.新进员工上排.连续2个工作日,早晚班各一次头钟。 2.休假人员,挂尾排,考勤最后一位,自动最尾.

3.每日13点以前,早班优先上排,13点之后,早晚班合排,恢复正常轮排.

4.点钟不动排.

5.正常休息时段(下午:04.30-07:00)轮钟未到,不动排. 6.高峰期先下点,排钟靠前.

7.每日系统轮排,依上日下班前轮排顺序.

五.技师预约制度

1.预约条件:贵姓.电话.几位.准确时间 2.客到时间:15分钟.

3. 超过15分钟必须续约,如未续约,预约取消.

4.技师自行预约,必须满足以上条件,并第一时间通知前台,将准确信息告知 前台,并知会客人到前台签到,方能生效.

5.技师自行预约未通知前台,视为无效,必须服从公司轮牌制度。 6.当技师个人预约与前台预约产生冲突时,以预约操作时间先后为准。

六,奖励制度

1.工作满正常工作日的技师享受当月全勤奖.

2.每月评选一次\"优秀员工\"\"微笑天使\"\"拾金不昧\"的员工.前两者奖励100

元/人,后者奖励30元/人

3.员工当月生日享有公司及鲁经理各50元的慰问. 4.员工工作满一年享有每月50元的老员工补助.逐年递增.

5.当月总钟数达到180个.奖励100元.达到200个奖励200元.达到220个.

奖励300元.

6.当月业绩第一奖励200元.第二奖励100元.第三奖励50元点钟第一奖励 100元。

七:处罚

警告1次:不予处罚。 警告2次:10元

警告3次:20元(3次警告=小过1次) 小过1次:50元 小过2次:80元

小过3次:100元(3次小过=大过1次) 大过1次:100-200元 大过2次:300-500元

大过3次:800-1000元(自动开除)

开除:不领取任何薪资,情节严重者交司法机关处理!

备注:以上处罚由管理人员视情节判断处理,处罚记录满一年自动清零!

2015-6-01

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