专利名称：一种速食粉类食品的生产工艺专利类型：发明专利发明人：刘其红,高铁岭申请号：CN201810758206.9申请日：20180711公开号：CN108813563A公开日：20181116
摘要：本发明公开了一种速食粉类食品的生产工艺，其工艺流程如下：配料、打芡、和浆、上料（抽真空）至储浆罐、经自动控制下料至储浆槽、再经涂浆辊旋转把浆均匀涂在滑板上、滑板上的浆自然流在钢带上、钢带进入蒸箱进行蒸煮、蒸煮后进行老化、冷藏、切丝、计量（根据需要称量相应的克重）、入模、烘烤、检饼入筐/袋、入库；最终所制作出的粉类食品具有复水性时间短，口感爽滑的特点。
申请人：河南豫道农业科技发展有限公司
地址：464000 河南省信阳市息县产业集聚区立翔大道北侧
国籍：CN
代理机构：郑州浩翔专利代理事务所(特殊普通合伙)
代理人：边延松
更多信息请下载全文后查看
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容