电蒸饭柜安全操作规程 一、使用前，先检查蒸饭车内是否加足量的水，但水加的不要过满，以免渗出。 二、加水后放入需蒸的食物，关上门后，再合闸通电。通电后，先确认没有漏水的地方后再离开。 三、温度指示控制仪要调整正确。 四、蒸食品时，需要掌握时间，防止水烧干。 五、要把每次蒸食物的残渣清理干净。 六、如发现漏电故障，应马上切断电源，找电工修理，不得私自开机修理。 七、使用后，关掉所有的电源开关，待水温降至30度左右再放掉蒸车内的水。 八、定期清洗水箱水垢。 九、使用前，参考使用说明书要求。不严格按操作规程使用，出现问题严格考核并追究责任。 编制：
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