首先，选用500克猪肉切丝，用淀粉、油和酱油腌制，以确保肉质嫩滑。同时，准备两个青椒和适量蒜瓣，青椒切丝备用。1. 对于香干子炒肉，先将猪肉腌制后快速炒至半熟，然后加入青椒丝一起翻炒，直至肉丝熟透，青椒微微焦香，出锅时保留一定的脆度和辣味。2. 青椒肉丝的做法略有不同，猪肉同样切丝，但注...
制作过程如下：将猪肉切丝，加入淀粉、料酒和适量油腌制。香干切细条，青椒切丝。姜、葱、蒜切好备用。热锅加油，炒香姜葱蒜，接着放入猪肉炒至七八成熟，再加入香干一起翻炒。加入生抽、老抽调味，最后加入青椒和少许精盐，炒匀即可出锅装盘。对于青椒炒肉丝，也有其独特的做法。用猪肉100克和青椒150...
肉丝 150克 青椒 3个 酱油 1勺 盐 1克 料酒 1勺 青椒肉丝炒香干的做法 准备好肉丝和姜丝洗净待用 香干焯水待用～热锅热油放入肉丝姜丝翻炒～待肉丝变色后放料酒 放入老抽令肉丝变色 放入小米椒翻炒～先放入香干，大火均匀翻炒～再放入青椒，大火翻炒～给盐 给生抽提鲜～美美的...
1、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精（可选）淀粉拌匀。2、青椒切成丝，加入盐拌匀。3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。5、加入青椒丝炒匀，出锅加明油。要点 ：1、肉一定要先抹味。2、青椒要先放盐。3、肉丝不要炒太久，否则口感不好。香干肉...
1、这些是所需要的材料，自己喜欢吃什么也可以更换。2、辣椒，肉和香干切成丝备用。葱姜干辣椒斩断。3、锅中烧热水，水开后加入面条煮2分钟。4、面条快好时加入青菜煮一下就可以了。5、煮好的面过一下凉水，捞出来放入盘子中 6、菜锅中加油烧热，放入干辣椒和姜，炒出香味。7、放入葱，倒入...
1. 热锅加油，炒香葱蒜，为菜肴增添香味。 2. 加入切好的肉丝，用料酒提味，炒至变色。 3. 倒入一勺郫县豆瓣酱，炒匀后加入青红椒和香干，适量的盐、白糖和生抽调味。 最后翻炒一两分钟，一道色香味俱全的青椒肉丝香干盖浇饭就完成了。相比之下，青椒牛肉盖浇饭则是牛肉爱好者的选择。这道菜...
猪肉可以做的家常菜有很多，以下是几种常见的做法：香干肉丝：将香干处理后切丝，猪肉也切丝并腌制，然后在锅中煎炸猪肉丝至断生，再加入香干翻炒调味炒匀即可。青椒肉丝：将青椒切丝，猪肉切条腌制，之后锅中倒油煸熟肉丝，再放进青椒丝一起炒熟，简单美味。肉沫蒸蛋：将鸡蛋打散并放入少许盐调味，...
至于青椒肉丝炒豆腐干，选用豆干、肉丝和青椒，调料包括酱油、盐和料酒。先将肉丝和姜丝处理好，香干焯水，然后依次下锅翻炒。加入调料，如老抽提色，小米椒增加口感，最后放青椒，均匀炒至出香即可。无论是哪种组合，关键在于火候的掌握和调料的平衡，让每一口都能品尝到食材的鲜美。享受烹饪的过程，为...
步骤：鸡胸肉冷冻后解冻，切片再切丝；青椒去蒂切丝；准备葱花、蒜末和姜末。烹饪时，用少量油炒香鸡胸肉，再加入调料和蔬菜，如葱姜蒜和花椒面，最后调入适量盐、蚝油、生抽和料酒。这样制作的青椒肉丝热量较低，对于减肥期间的午餐来说是一个不错的选择。不过，别忘了，合理的饮食控制和运动才是减肥...
首先，让我们来学习青椒肉丝的做法：选用青椒和肉丝作为主要配料，配合花椒、干辣椒、姜、蒜和葱进行调味。将肉丝用嫩肉粉、酱油、盐和少许油腌制10分钟。在热油中先炸香干辣椒和花椒，然后加入姜、蒜和葱，再加入肉丝翻炒，注意加少量水防止粘锅。最后，加入青椒一起翻炒，出锅即成香气扑鼻的青椒炒...
