珍珠油杏的营养成分很丰富，它含有丰富的可溶性固形物、糖等营养元素，有很高的食用价值，果实成熟后15天不变软，香甜清香，吃起来很美味，老少皆宜。因其甜度较高，果型美似珍珠，吃起来十分美味，所以一直以来都很受欢迎。
珍珠油杏的营养价值是什么
珍珠油杏果实秀美，果肉橙黄色，味味且具浓甜味，它的糖含量占18.75%，而可溶性固形物24%。它所含的营养元素对身体非常好，特别是防癌和心血管保健方面价值较高，有强身健体之功效。
珍珠油杏还有一个特点，它成熟后半个月内不会变软，贮存起来也很方便。它不仅可以鲜吃，还可以干吃，果仁也可以实用，出仁率42%，所以它的实用价值非常高。