里面的黄结块是西瓜生长的营养通道，作用与人类的血管相似。西瓜是一种夏季非常受欢迎的水果，中国也是世界上最大的西瓜产地，西瓜果肉肥厚且多汁，食用口感清甜，被称为“盛夏之王”。西瓜品种非常多，并且全国各地都有栽培。
西瓜里面的黄结块是什么
西瓜里面的黄结块是营养通道
在吃西瓜时，我们经常会吃到黄色的块状物或者线条，其实它们是西瓜生长的营养通道，相当于人类的血管。正常情况下，随着西瓜的不断生长，这些黄色块状物或线条会转换成果肉，但一些西瓜并未转变，是一种生理病害，一般是因为管理不当造成的。
西瓜中间发黄可能是催熟导致
如果您购买的西瓜中心出现发黄的情况，很可能是因为西瓜并未成熟，但使用了催熟剂将其催熟导致的。这种西瓜因为不是自然成熟的，它的口感并不好，不适合食用。
西瓜的营养价值
西瓜被称为“盛夏之王”，果肉肥厚且多汁，食用口感清甜，有着非常好的解渴效果，是非常适合盛夏时节的果实。西瓜富含葡萄糖、酸、果糖以及维生素C等营养成分，是一中绿色安全的食品。