小满吃苦菜、蒲公英、枸杞苗，其中苦菜是小满的节令食俗，它富含维生素C、矿物质，可以和蛋液一起煎成饼食用。蒲公英含胡萝卜素、蛋白质、矿物质，非常适合在小满的时候用来泡水。枸杞苗有很好的清热效果，适合在小满这种炎热的时候食用。
小满吃什么
1、苦菜
苦菜是中国人们最早开始食用的野菜之一，它内部含有维生素C、矿物质等大量人体所需的营养物质，在小满的时候食用苦菜还是很多地区的习俗。苦菜的食用方法也非常简单，只需要将它和蛋液混合烙成饼即可食用。
2、蒲公英
还有的地方有小满的时候食用蒲公英的习惯， 蒲公英是一种内含胡萝卜素、蛋白质、矿物质等多种营养元素的植物，在小满的时候我们可以购买适量的蒲公英并用它来泡水喝。
3、枸杞苗
小满的时候天气炎热，而枸杞苗性凉，有很好的清热的功效，因此在小满的食用枸杞苗对我们的身体有非常多的好处。想要食用枸杞苗的话，只需要先将它放入锅中焯水，再倒入锅中大火爆炒即可。