桔子和虾不要一起吃，橘子中含有丰富的维生素C和多种果酸，会与海鲜类食物里的蛋白质发生反应，产生含砷类的有毒物质，在体内凝结成块，导致食物中毒。一般橘子和虾的食用间隔时间要1个小时以上，橘子也不要和其他蛋白质含量丰富的食物一起食用。
桔子和虾能一起吃吗
虾和橘子是生活中非常容易见到的食物，橘子中含有丰富的果酸和维生素C，而虾类的海鲜产品中含有丰富的蛋白质和钙，两者单独食用对人体都是有极大的好处，但是放到一起食用就会产生有毒的含砷物质且在体内结块，会危害人体健康。
一般吃完虾后至少要隔一个小时才能适量食用橘子，为保证一种食物在体内消化之后再去食用另外一种食物，这也是为了安全着想 ，二者的食用间隔时间必须保持在一个小时以上。
橘子不仅仅是不能和虾一起食用，也不能和牛奶、黄瓜、动物内脏等蛋白质含量较高的食物一起，容易引发肠胃不适，另外也不能和萝卜一起食用，容易导致甲状腺肿大。