杏子有生津止渴、润肺止咳、美容养肤等功效。杏子酸甜多汁，生津止渴效果甚佳，润肺效果也不错，特别是肺虚导致的久咳，效果极好。杏子的维E和维C含量都较高，除滋养肌肤外，还可延缓衰老，帮助驻容。杏子在《本草纲目》中被称为甜梅，深受人们喜爱。
杏子的作用及功效
杏子生津止渴广为人知，它对于肺虚久咳，也有极好的效果，丰富的维生素元素，能充分滋养肌肤，给皮肤提供水分，杏子所含的营养成分特别丰富，像蛋白质、糖类、粗脂肪、磷、铁、钾、钙、无机盐等，可以有效的调节肠胃机能，帮助促进消化，起到很好的排毒效果。
杏子的维生素B17能够有效的抗癌，胡萝卜素含量很高，它以帮助抗氧化，延缓衰老。维生素C和多酚类成分还能极好的保护血管，清除血管里的脂肪囤积物，有净化血管，防止血管类疾病的作用。