柚子是属于芸香科柑橘属乔木，品种比较多，包括沙田柚、红心柚等等，一般个头比较大，外形呈椭圆或者葫芦状，味道比较甜。西柚属于芸香科柑橘属，个头比较小，外形圆润如橙子，外表颜色橙黄，里面的果肉呈红色。
柚子和西柚有区别吗
西柚是柚子类的水果，因为个头比较小，所以也被称为葡萄柚，在植物学上属于芸香科柑橘属，常见的西柚分为红宝石葡萄柚、马叙葡萄柚、邓肯葡萄柚和汤姆逊葡萄柚。柚子是属于芸香科柑橘属乔木，柚子的品种还包括沙田柚、金香柚等等。
柚子一般外表呈现金黄色，有的颜色还呈青黄色，个头都比较大，形状不一，有的是椭圆形，有的呈葫芦形，里面的果肉一般呈淡黄色，也有呈红色的红心柚。西柚的外形和橙子类型，形状圆润，颜色呈橙黄色，剥开皮后里面的果肉呈红色的，味道非常的香甜可口。
普通的柚子味道稍微甜一些，特别是一些红心柚子，含糖量是非常高的，可以直接食用。西柚的味道要稍微酸一点，很多没有成熟的西柚酸涩感非常明显，用西柚榨成汁，搭配一些蜂蜜等甜味食材，制作成各种口味的饮品更好。