杨桃可以蒸着吃，但是杨桃直接蒸口感会比较差，蒸过的杨桃会比较软，就不是很好吃，可以将杨桃与鸡蛋、牛奶一起蒸，鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效，再加上杨桃也是非常富有营养的。蛋奶炖杨桃有美容养颜的功效，熬夜的人可以经常食用。
杨桃可以蒸着吃吗
步骤一：将杨桃去硬边去核后切成星星状，将牛奶、白砂糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，然后将其摊凉，放杨桃同煮是为了令蛋奶有杨桃的香味。
步骤二：将牛奶过滤，往奶液加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，这样蒸出来的蛋奶才不会有气泡。
步骤三：往蛋奶中加入杨桃片，盖碟后放入蒸锅，然后用大火蒸至凝固，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好了。