火参果原产自非洲卡拉哈里沙漠，别称非洲蜜瓜。火参果喜热，对土地的适应性很强，目前我国河西走廊、福建南平、江西上饶等地都有种栽，在我国大受欢迎。火参果外形奇特，像长了刺的黄瓜一样，又名刺角瓜，吃起来肉质细腻多籽、口味清甜。
火参果的产地非洲
火参果本产自非洲，由于它的适应性强，在中国很多地方都有种栽，像河西走廊、福建南平、江西上饶、湖南省怀化、广东等地，都种栽了大量的火参果，其中以河西走廊种栽面积最大，在全国的知名度也是最高的。
火参果甜度一般，最集三种果味于一体，有、柠檬和黄瓜香味三味的混合。在中国也大受欢迎，近几年很火，种栽的果民也就越来越多了。火参果一般在8月份左右上市，外观和黄瓜非常相似，只不过像长了刺的黄瓜。火参果的果皮非常坚硬，可没有黄瓜那般薄的果皮。