适合春分吃的养生食物有春笋、香椿、韭菜、黄豆芽、 菠菜、红枣、蜂蜜、荠菜，这些食物都有营养丰富的特点，其中韭菜可促进肠胃蠕动、预防疾病，黄豆芽可养护肝脾，蜂蜜可以增强免疫力，荠菜可以补充人体所需的钙。
春分养生吃哪八种食物
1、春笋
笋子是一种一年四季都有的食物，它营养非常丰富，对养生有非常好的效果，而春分前后的笋子更是味道鲜嫩异常，比其他时节的笋子都要更甜一些，既美味又营养。
2、香椿
香椿是一种生在在树上的东西，它被人们称为“书上蔬菜”，营养极为丰富。春分时香椿长出嫩芽，正是食用的时候，我们在烹饪香椿时要注意提前将它放入锅中焯水，以去除它内部对身体有害的硝酸盐、亚硝酸盐。
3、韭菜
韭菜营养丰富、功效极多，可促进肠胃蠕动，又可预防一些疾病，春分前后的韭菜非常的鲜嫩，非常适合食用。但要注意韭菜不可一次食用过多，以免我们的身体出现消化不良的问题。
4、黄豆芽
黄豆芽往往在春分前后大量上市，它内部含有大量的维生素B2，这是春天时很多人体内都会缺少的东西，而且它对我们的肝脾有很好的养护效果，正符合春季的养生需求。
5、菠菜
菠菜与笋子一样是一年四季都能见到的食材，但春分时候的菠菜更加鲜嫩，在这个时候食用菠菜还有防春燥的效果。不过菠菜内草酸比较多，烹饪之前与香椿一样要焯水。
6、红枣
在民间人们认为春季的时候应该避开那些味道酸涩的食物，以免我们的脾胃受到损伤。红枣味道偏甜，对我们的身体很好的滋补效果，在春分的时候食用它正好。
7、蜂蜜
蜂蜜内含有大量的维生素、矿物质，能为我们的身体补充营养，增强身体的免疫力，在容易感冒的春分时节食用非常合适。我们可以选择将蜂蜜制成蜂蜜水饮用，也可以将它和其他的水果搭配榨汁。
8、荠菜
我国许多地方的人们都有在春分食用荠菜的习俗，荠菜内部含有大量维生素C、类胡萝卜素和矿物质，适当的食用可以很好的补充人体所需的钙。