吃完螃蟹后2到4个小时再食用柚子，尤其是肠胃不适的人，间隔的时间就要长一些。因为螃蟹中含有丰富的优质蛋白质，而柚子中含有大量的酸性成分，螃蟹中的蛋白质和柚子中的酸性成分会相互作用，导致蛋白质出现沉淀，使人体难以消化和吸收。
吃螃蟹后多久能吃柚子
吃完螃蟹后2—4个小时后再食用柚子，因为螃蟹中的蛋白质含量比较高，还有钙、磷、铁和维生素A等元素，与柚子中的鞣酸结合会形成鞣酸蛋白，会出现消化不良等现象。而且柚子中的维生素C还会和蛋白质相结合形成蛋白质结块，这种结块在胃中很难被消化掉，沉积在体内，时间长了会导致胃结石，所以螃蟹和柚子最好间隔一段时间再使用。
柚子和螃蟹能一起吃吗
螃蟹和柚子不可以一起吃，螃蟹和柚子都属于寒性食物，一起食用可能会对人体造成不利影响。但是螃蟹和柚子单独食用，其营养价值可以为人体带来不少的好处，但是螃蟹和柚子也有各自的饮食规则，饮食不当也是会对健康造成不利影响的。