种植蒜苗可以一直吃，一般就算烹饪的时候剪下几根，不久后就会重新长出来，能吃很久，韭菜生命力强，一茬一茬收割完只要做好管理工作，马上就会生长旺盛，生菜也能吃很久，只要在采摘的时候劈叶，能持续采摘很长时间，且也不用费心打理。
种什么菜能够吃很久
1、蒜苗
在北方一些地区，有家庭种植蒜苗的习惯，将蒜苗种在容器中，水培不久就能长得非常茂盛，烹饪的时候剪下几根，不久就会重新长出来，可以连续收割，种植一次能吃很久。
2、韭菜
韭菜生命力强，不管在哪里都可以种植，在种植韭菜的时候，也是能连续采收的，且就算是一茬一茬的采收，只要做好后续的田间管理工作，后续又会生长茂盛。
3、生菜
生菜也是一种随吃随摘的食材，口感脆嫩清甜，受到人们喜爱，在采摘生菜的时候只要劈叶，就能采摘很长时间，可以达到摘种后就一直吃的目的，另外生菜还很少生虫，所以基本上也不用费心打理。