麦冬中的麦冬多糖能起到增加免疫细胞数量的效果，用麦冬泡水喝，能调高身体免疫力，且麦冬还能调节体内胰岛素，促进肝糖原合成，对降低血糖也有一定作用，对于一些经常熬夜或内火旺盛的人来说，喝麦冬水也能起到缓解作用。
麦冬泡水喝有什么好处
1、增强免疫
麦冬里面含有一种名为麦冬多糖的成分，它能增强免疫器官脾脏的重量，从而起到增加免疫细胞数量的作用，因此经常用麦冬泡水喝，能够促进提高身体免疫力。
2、降低血糖
根据研究表明，麦冬还能降低血糖，这时因为麦冬具有调节体内胰岛素的作用，能促进体内肝糖原的合成，从而降低血糖，对于一些高血糖的患者来说有一定好处。
3、养阴润肺
对于一些经常熬夜或者是内火旺盛的人来说，用麦冬来泡水喝也能起到一定的缓解作用。
注意事项
但是要注意，麦冬泡水喝虽然对身体有好处，但是也要注意用量，不能过量饮用，否则会造成脾胃虚寒，建议每次喝的时候以20克左右为宜，且也不能长期长须饮用。