PVC保鲜膜中含有较高的塑化剂，高温加热室会释放有毒物质，长期摄入会影响身体健康;PE保鲜膜选用符合要求的食品级PE树脂，不添加塑化剂，高温加热时不会释放有毒物质，相对比较安全。购买保鲜膜尽量选择标注PE或聚乙烯的保鲜膜。
保鲜膜加热有毒吗
PVC保鲜膜加热有毒
PVC保鲜膜在制作的过程中会加入大量的塑化剂，塑化剂是不溶于凉水的，但是在高温环境下，会析出有毒物质，如果这些塑化剂物质渗入食物，再进入人体，会危害人体健康。
PE和PVDC保鲜膜较安全
保鲜膜一共有三种类型，主要是PVC、PE和PVDC，其中PE和PVDC保鲜膜相对来说比较安全，但PVDC价格较高，且很难买到。PE保鲜膜相对更好买到，它采用的是食品级PE树脂材质，无毒，且化学性质稳定。
保鲜膜的选择方法
在选购保鲜膜的时候，一定要选包装上有QS标志的，最好是标注PE或聚乙烯的。一般PVC材质的保鲜膜颜色泛黄，而PE材质的保鲜膜颜色为白色。选购保鲜膜最好去正规超市购买，很多农贸市场上的保鲜膜都是PVC材质。