1、食材：豆腐300克、圆蛤250克、芥菜适量、料酒1汤勺、盐0.5勺、味精少许。
2、将豆腐撕开包装、用刀划开。
3、将已清洗好的圆蛤和划开的豆腐下入清水锅中。
4、加1汤勺料酒。
5、翻动一下煮开煮至圆蛤开口。
6、加0.5勺盐，加少许味精调味翻匀。
7、最后，搁入芥菜，即成。
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