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黄金周餐饮业消费首次下滑

2024-07-19 来源:帮我找美食网

  据悉,整个杭城消费市场的“黄金周”消费趋显常态化,“成色”不及往年,消费品市场总体稳中有降。经历了“高速增长期”和“增幅放缓期”,一向逢节必火的餐饮业,却在连年看涨的“假日市场”里显现了近年来难得一见的“疲态”。

  据杭州市商贸局数据统计,今年“十一”黄金周期间(从9月30日至10月6日),杭城百货商场、超市、餐饮、酒吧、汽车4S店、电影院的销售均出现下滑。

  餐饮业出现近年来首次下滑

  记者了解到,今年“十一”黄金周,杭城餐饮业却不如往年闹猛,餐饮市场总体营业额不如去年。

  据杭州市贸易局数据显示,今年“十一”黄金周受旅客人数减少和客单消费水平降低,餐饮消费总体不如去年。“据纳入监测的10家定点餐饮统计数据,黄金周期间实现营业额2598.3万元,同比下降6.44%。”

  相关人士表示,首当其冲的是“景区餐饮”下降明显。比如,今年“楼外楼”国庆期间出现用餐人数减少和营业额下降20%左右。消费者小菲“临时起意”去景区吃饭,以往都要“等等等等”,但今年“十一”黄金周的“排队阵仗”似乎不及去年。

  记者了解到,往年“挤怕了”的想法让不少杭城消费者和外地游客另辟觅食新地。以旅游胜地淳安千岛湖为例,因受交通管制,许多车辆出行受限,以10月1日国庆节当天为例,整个千岛湖旅游市场客流量不足预计数的60%。以吃千岛湖有机鱼头为名的“千岛湖渔味馆”相关负责人表示,“受客流量影响,国庆期间营业额反倒是同比下降27.3%。”

  杭城居民自驾游的热情,带动了临近周边县市的农家乐生意。据各县(市)数据显示,国庆黄金周期间,临安、富阳、桐庐、建德、淳安等县(市)农家乐人流量大,营业额增长明显。以淳安县商务局对农家乐的监测统计数据为例,黄金周期间营业额增长40%以上。其中,富阳市以花果山为代表的农家乐人气持续兴旺,营业额增长30%以上。

  同样下滑的还有湖蟹。批发市场里3两公蟹每500克的价格在23-28元左右,3两母蟹价格在33-53元左右,价格比去年同期下降10%-20%左右。今年湖蟹价格下降的主要原因:一是夏季气温较往年偏低,有利于湖蟹的存活和生长,产量有所增加;二是中央“八项规定”执行越加严格,公款消费和送礼消费受到打击,价格高昂的品牌湖蟹市场需求减少,价格下降明显;三是今年梭子蟹丰收,价格低廉,湖蟹的部分消费被替代。

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