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友好锅包肉

2024-08-06 来源:帮我找美食网

  锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,也是伊春较著名的菜肴之一。因外面包着用土豆做的淀粉,放在油锅里炸,所以又叫“锅爆肉”。 几乎下馆子的人都品尝过。不论是装修豪华的星级酒店还是简易路边的家庭快餐菜谱都写有此菜,可见其深受大众喜爱之程度。尤其深得女子和小孩子的口味。

  制法:猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌匀码味;用水淀粉及少许色拉油调成稠糊;另用番茄酱,酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。炒锅置火上,放入色拉油烧至六七成热,先将码好味的肉片与稠糊拌匀,再一片片展开,逐一下入锅中,炸至外酥内嫩时捞出沥油。锅留底油,投入姜丝、葱丝炸香,下入炸好的肉片,烹入滋汁,翻拌均匀后起锅装盘,撒上香菜即成。色泽金黄,外酥内嫩,酸甜可口。

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乌伊岭区美食有松仁肚、友好锅包肉、酸菜五花肉汤、炖山珍、老虎菜等。1、松仁肚:松仁肚外表呈棕褐色,烟熏均匀,光亮滑润。肚内肥肉洁白,瘦肉呈淡红色,淀粉浅灰。外皮无皱纹,不破不裂,坚实而有弹性。灌馅均匀,中心部位的馅熟透,无粘性,切断面较透明光亮。2、友好锅包肉:锅包肉是东北的溜肉段衍...

友好锅包肉是哪里的特产

锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜,也是伊春较著名的菜肴之一。因外面包着用土豆做的淀粉,放在油锅里炸,所以又叫“锅爆肉”。几乎下馆子的人都品尝过。不论是装修豪华的星级酒店还是简易路边的家庭快餐菜谱都写有此菜,可见其深受大众喜爱之程度。尤其深得女子和小孩子的口味。制法:猪里脊肉...

美溪区美食

美溪区美食有香炸鹌鹑、友好锅包肉、渍菜粉、炖山珍、山蘑炖山鸡、松仁玉米等。1、香炸鹌鹑:制作原料主要有鹌鹑、虾片、料酒、生姜、精盐、小茴香、食用油等,菜品色泽金黄,吃起来外脆里嫩,干香诱人。2、锅包肉:制作原料主要有猪里脊肉、精盐、料酒、水淀粉、色拉油、鲜汤、葱丝、姜丝、香菜等,...

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1、香炸鹌鹑 2、萨琪玛 3、肉火烧 4、松仁肚 5、风味山野菜 6、伊春山核桃 7、夹心香辣茄干 8、友好锅包肉 9、酸辣炝薇菜 10、林区山葡萄 11、五营镇蓝莓 12、山珍野味宴 13、毛榛子 14、酸菜五花肉汤 15、刺嫩芽

沈阳哪家锅包肉最好吃

第二,老边饺子馆的锅包肉独创配方,选用多种调味料,精心烹调而成,让人吃后回味无穷。而且,锅包肉的大小正合适,不会太大,也不会太小,每一口都能吃到最完美的口感。第三,老边饺子馆的服务也非常周到,服务员的态度非常友好,环境也非常干净整洁,让人吃得舒心惬意。而且,价位也非常实惠,性价比...

长春桂林路附近哪家锅包肉好吃

锅包肉是东北美食中的瑰宝,但在不同的餐馆中,锅包肉的味道和品质也是千差万别。在长春桂林路附近,有一个叫做“独锅拌”的餐厅,它的锅包肉绝对是无可挑剔的。这家餐馆的锅包肉用的是优质的猪里脊肉,肉质细嫩多汁,每一口都留有肉汁。而且,锅包肉的外皮酥脆,吃起来很有嚼劲,味道还十分香甜。

哈尔滨市哪些餐厅的锅包肉比较好玩?

这家餐厅的锅包肉采用了传统的制作方法,炸得金黄酥脆,肉质鲜嫩多汁。而且,他们的锅包肉还有一个特别之处,就是会在上面撒上一层白色的芝麻,让整个菜品看起来更加美观。此外,这家餐厅的服务也非常周到,服务员们都非常热情友好,让人感觉宾至如归。最后,哈尔滨市的“东北大排档”也是一家非常受欢迎...

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