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阳泉糊嘟的正宗做法是什么?
阳泉糊嘟是山西省阳泉市的一道传统名菜，以其独特的口感和丰富的营养价值深受当地人民的喜爱。这道菜的主要原料是黄豆和面粉，通过特殊的烹饪技巧，使得菜肴既有豆香又有面香，口感细腻，营养丰富。首先，我们需要准备以下食材：黄豆500克，面粉500克，猪肉200克，葱、姜、蒜适量，酱油、盐、糖、料酒、胡...
什么叫糊嘟?
我们这里方言糊嘟就是糊涂的意思，形容人头脑不清楚或不明事理。还有一种食物叫糊嘟，具体是什么我也没见过不太清楚。
盂县特色美食
4、糊嘟：在阳泉，有这么一道叫做糊嘟的美食。糊嘟是用玉米面做成，蘸上蘸料，口味独特，值得一试。5、枣介糕：枣介糕是盂县的传统的美食，用红枣和黄米面制成，一层红枣，一层黄米面，结婚的席上都会有这么一道美食。
和顺县美食
2、和顺糊嘟：糊嘟看似制作简单，其内容却丰富，锅里放清水，把洗尽切块的土豆、豆角等辅料一并搁进锅里煮，待到锅里的水煮开，菜半熟时就可以撒面了。3、炒莜面鱼：炒莜面鱼儿是山西省和顺县经典小吃。莜面是由莜麦加工而成的面粉，经过精细制作成为食品。4、抿蝌蚪：豆面少许掺点白面搅拌成稠糊状...
细说苏北赣榆沙河的经典美味
细说家乡的的经典糊嘟，吃也是一种文化，不感兴趣可忽略。苏北家乡的豆沫糊涂。做法:麦子淘后兑水磨，其中要有三分之渣(Cha〉子，然后用水过滤出渣子，先放锅里烧，然后磨黄豆，黄豆要用水泡到手一捏就二瓣的那种，通常一大勺头黄豆兑水一次性磨出来，基本都豆瓣的那种，放锅里煮开了，最后把水一...
玉米糁糊嘟的做法家常做法
食材用料 玉米粉 适量 红糖 适量相克食物 枸杞 五颗相克食物 玉米糊的做法1.将玉米粉倒入大点的碗中。2.加冷水调成糊糊。3.奶锅加两碗清水大火烧开，倒入调好的糊糊转小火，边烧边搅拌。4.直至玉米糊熟透，加适量红糖调味。5.盛出装盘。
除了醋跟面,你还会想到哪些山西的美食?
头脑是太原的食物是一种滋补的补品。也是太原小吃的第一位，他是明末清初的博山先生发明的又叫八珍汤，由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制而成的，外面加的是腌的韭菜做料，经常使用的话可以活血健胃滋补、调元调气等。糊嘟是阳泉的食物。是用玉米面儿做出来的一种面食，它...
阳泉美食排行榜前十名
8、阳泉糊嘟 在阳泉，有一样别具风味的面食叫“糊嘟”。糊嘟是人们用玉米面做出来的一种面食，原本是山村苦寒人家的日常食物，但因其特色的蘸料和软硬适中老少咸宜的口感，经过了厨师的改进已光荣地进入到阳泉的很多餐厅饭店，有些饭店还把糊嘟作为特色主食隆重推出，受到阳泉人的青睐。9、盂县砂锅炖鸡 ...
众所周知山西是一个“面食的王国”,山西阳泉有哪些美食小吃?
糊嘟 糊嘟是地方的一道十分具备风味的面点，口感与众不同，味儿惊艳，看起来简易，却别是一番风味。让人越吃越喜欢，对于此事味儿印象深刻。阳泉擀面皮 阳泉面皮制作加工工艺认真细致，调料细致。吃起来润滑筋道，爽爆健脾开胃，辣劲够足，让人吃得舒服。尤其是夏日来上一份，有解暑解烦的作用，一瞬间...
山西阳泉的特产美食
糊嘟，学名还是糊嘟吧，是阳泉人最熟悉不过的，老幼皆爱的特色美食。俗语：一抹一蘸，古咚一咽，在冬季或夏季的阴雨天吃一顿，直吃到头上冒汗，通身发热为惬意，具体做法：先将玉米面和酸菜（同上面的酸菜）用水和起来，然后进锅焖。你们吃过吗？五、抿曲 抿曲在山西阳泉地区是颇有名气的，这是...