煮玉米的几个小技巧，非常实用！值得收藏！

在炎炎夏日，一道美味的玉米佳肴无疑是最受欢迎的。然而，很多人在煮玉米时总是会遇到一些问题，如煮不熟、口感不佳等。今天，我将为大家分享几个煮玉米的小技巧，让你轻松煮出美味可口的玉米。

1.选购新鲜的玉米

在煮玉米之前，首先要选购新鲜的玉米。新鲜的玉米表皮光滑，颜色鲜亮，用手捏一下感觉坚实。如果表皮有凹陷或者破损，说明玉米已经不新鲜了，不适合煮食。

2.提前浸泡

在煮玉米之前，可以提前将玉米放入水中浸泡30分钟左右。这样可以让玉米更好地吸收水分，煮出来的玉米更加软糯可口。同时，浸泡还可以去除玉米表面的杂质和农药残留。

3.水要多放一些

煮玉米时，水的量要比平时多放一些。因为玉米在煮的过程中会释放出水分，如果水量不够，会导致玉米煮不熟或者糊锅。一般来说，每500克玉米需要加入约2000毫升的水。

4.火候掌握好

煮玉米时，火候非常重要。一开始要用大火将水烧开，然后转中小火慢慢煮。这样可以保证玉米在煮的过程中受热均匀，避免出现外熟内生的情况。通常情况下，煮玉米需要20-30分钟左右，具体时间可以根据个人口感和玉米的大小来调整。

5.加盐提味

在玉米快煮熟的时候，可以适量加入一些盐提味。这样可以让玉米更加美味可口。当然，如果你喜欢吃甜味的玉米，也可以加入一些白糖或者蜂蜜。

6.去皮方法多样

煮好的玉米外皮比较硬，很多人不喜欢吃。其实，有很多方法可以轻松去除玉米皮。首先，可以将煮好的玉米放入凉水中冷却几分钟，然后用手轻轻一搓就可以去掉外皮。此外，还可以用刀子在玉米上划一刀，然后将玉米放入烤箱中烤1-2分钟，也可以轻松去除外皮。

总之，煮玉米虽然看似简单，但其中却蕴含着很多小技巧。只要掌握了这些技巧，你就能轻松煮出美味可口的玉米。希望这些小技巧对你有所帮助，让你在这个夏天尽情享受美食带来的快乐！